Решение: Витамины A и D
Статья к заданиюВитамины групп А и D
Прочитайте текст и выполните задания.
ВИТАМИНЫ ГРУПП А И D
Витамины – биологически активные органические соединения разной химической природы, жизненно необходимые для нормальной жизнедеятельности организма.
Жирорастворимый витамин D содержится в животном масле, желтке яиц, молоке, печени, особенно им богат рыбий жир. Витамин может образовываться в коже при ультрафиолетовом облучении. Он участвует в регуляции обмена кальция и фосфора. Детям витамин D крайне необходим: при его недостатке развивается рахит. В начале нарушаются функции нервной системы: дети становятся беспокойными, напряжёнными и пугливыми. На следующей стадии поражается костная система: задерживается прорезывание зубов; размягчаются и деформируются кости черепа, конечностей; слабеют мышцы. Суточная потребность в витамине D составляет 0,02 мг. Избыток витамина способствует развитию атеросклероза.
Витамин А входит в состав зрительного пигмента палочек сетчатки глаза. Его много в томатах, моркови, тыкве, хурме, животных продуктах, особенно в печени морских млекопитающих и рыб. Витамин А растворяется только в жирах, поэтому овощи, содержащие витамин А, следует употреблять с маслом. Суточная потребность в витамине – 1,5–2 мг. При избытке витамина происходит отложение солей в суставах, а при недостатке нарушается темновая адаптация: нормальное зрение днём и плохое в сумерках («куриная слепота»); снижается иммунитет; возникает сухость кожи и помутнение роговицы. У взрослых витамин А способен накапливаться в печени в количествах, обеспечивающих потребности организма в течение двух лет.
Используя содержание текста «Витамины группы A и D» и знания из школьного курса биологии, ответьте на следующие вопросы: к чему может привести недостаток витамина D; в каких растениях содержится витамин A; к каким последствиям для человека может привести потребление в сутки около 3 мг витамина A?
Решение по шагам
4 шагаВитамин D участвует в регуляции обмена кальция и фосфора. Его недостаток у детей приводит к рахиту: нарушается формирование костей, задерживается прорезывание зубов, кости размягчаются и деформируются, мышцы слабеют.
Витамин A содержится в растениях, перечисленных в тексте: томатах, моркови, тыкве и хурме.
Суточная потребность в витамине A составляет около 1 мг, поэтому потребление 3 мг в сутки примерно втрое превышает норму.
$$3\,\text{мг} > 1\,\text{мг}$$Избыточное потребление витамина A может привести к гипервитаминозу A и нарушениям функций организма; следовательно, такая доза является избыточной.
Недостаток витамина D может привести к рахиту, особенно у детей: нарушается формирование костей, задерживается прорезывание зубов, кости размягчаются и деформируются, слабеют мышцы. Витамин A содержится в томатах, моркови, тыкве и хурме. Потребление около 3 мг витамина A в сутки превышает суточную потребность примерно в три раза и может вызвать гипервитаминоз A и нарушения функций организма.
Этот ответ получен в разборе, но не сверен с официальным ключом из банка — проверьте выкладки, прежде чем заучивать результат.
Где здесь ошибаются
Указывают только нарушение зрения как последствие недостатка витамина D.
Называют животные продукты вместо растений.
Не связывают потребление 3 мг витамина A с превышением суточной потребности.
Пишут, что избыток витамина A полезен для организма.