Энергозатраты и ценность обеда
Документ к заданиюТаблицы энергозатрат и энергетической и пищевой ценности продукции столовой спортивной школы
Прочитайте текст и выполните задания.
Таблица 1
Энергозатраты при различных видах физической активности
| Виды физической активности | Энергетические затраты |
| Прогулка – 5 км/ч; езда на велосипеде – 10 км/ч; волейбол любительский; стрельба из лука; гребля народная | 4,5 ккал/мин |
| Прогулка – 5,5 км/ч; езда на велосипеде – 13 км/ч; настольный теннис; большой теннис – парный разряд; пилатес | 5,5 ккал/мин |
| Ритмическая гимнастика; прогулка – 6,5 км/ч; скандинавская ходьба; езда на велосипеде – 16 км/ч; каноэ – 6,5 км/ч; верховая езда – быстрая рысь | 6,5 ккал/мин |
| Роликовые коньки – 15 км/ч; прогулка – 8 км/ч; езда на велосипеде – 17,5 км/ч; бадминтон – соревнования; большой теннис – одиночный разряд; водные лыжи; силовая тренировка в тренажёрном зале | 7,5 ккал/мин |
| Бег трусцой; езда на велосипеде – 19 км/ч; энергичный спуск с горы на лыжах; баскетбол; хоккей с шайбой; футбол; игра с мячом в воде; бокс (спаринг); плаванье (брасс) | 9,5 ккал/мин |
| Вольная борьба, водное поло (соревнования), плаванье (кроль и баттерфляй) | 13,5 ккал/мин |
Таблица 2
Таблица энергетической и пищевой ценности продукции
столовой спортивной школы
| Блюда | Белки (г) | Жиры (г) | Углеводы (г) | Энергетическая ценность (ккал) |
| Суп фасолевый | 9 | 3,9 | 20,7 | 162 |
| Щи из свежей капусты | 3 | 5,7 | 10,2 | 100 |
| Суп лапша грибная | 4,8 | 6,3 | 12,3 | 123,9 |
| Мясо отварное | 34,1 | 18,6 | 0,9 | 307,2 |
| Рыбная котлета | 11,8 | 6,1 | 2,7 | 112,8 |
| Биточки паровые из курицы | 18,6 | 7,2 | 9,3 | 176 |
| Запечённая цветная капуста | 7,6 | 15,8 | 6,8 | 188 |
| Рагу овощное | 6 | 10,6 | 25,4 | 215,4 |
| Картофельное пюре | 4,2 | 9,2 | 17 | 163,4 |
| Овощной салат | 2 | 1,8 | 10 | 61,4 |
| Салат витаминный | 2,6 | 14,8 | 15,6 | 202 |
| Виноградный напиток | 0 | 0 | 28,9 | 114 |
| Отвар из шиповника | 0,6 | 0,2 | 8,8 | 37,6 |
| Компот яблочный | 0,2 | 0,2 | 27,2 | 110 |
| Хлеб многозерновой | 2,3 | 0,8 | 12,8 | 69 |
Используя данные таблиц 1 и 2 и знания из школьного курса биологии, выполните задания и ответьте на вопросы.
1) Рассчитайте энергозатраты Михаила во время силовой тренировки продолжительностью 2 часа 10 минут.
2) Определите энергетическую ценность обеда. Насколько выбранные блюда компенсируют энергозатраты во время тренировки?
3) Почему следует защищать от тараканов места приготовления и приёма пищи?
В состав обеда входят суп фасолевый, мясо отварное с овощным рагу, салат витаминный, компот яблочный и кусок хлеба. Используйте таблицы из материала к заданию.
Условие как в банке ФИПИ — открыть и сверить
| Михаил, кандидат в мастера спорта по гребле на каноэ, регулярно посещает силовые тренировки в тренажёрном зале. После одной из тренировок продолжительностью 2 часа 10 минут он пообедал в столовой спортивной школы. Михаил выбрал себе на обед суп фасолевый, мясо отварное Используя данные таблиц 1, 2 и знания из школьного курса биологии, выполните задания и ответьте на вопросы. 1) Рассчитайте энергозатраты во время Михаила силовой тренировки. 2) Определите энергетическую ценность обеда. Насколько выбранные блюда компенсируют энергозатраты во время тренировки? 3) Почему следует защищать от тараканов места приготовления и приёма пищи? | ||
| |
Это задание с развёрнутым решением: ответом считается запись хода решения, а не строка. Напишите решение на бумаге и сравните с разбором — там каждый шаг с обоснованием.
Открыть разбор1Мягкая — с чего смотретьуровень 1 из 3
Сначала переведите продолжительность тренировки в минуты, затем найдите в таблице энергетические затраты для силовой тренировки.
2Наводящая — какие числа считатьуровень 2 из 3
Энергозатраты рассчитывают по формуле: $E = q \cdot t$, где $q = 7{,}5$ ккал/мин, а $t$ — продолжительность тренировки в минутах. Энергетическую ценность обеда найдите сложением калорийности всех выбранных блюд.
3Прямая — фактически решениеуровень 3 из 3
Продолжительность тренировки: $2 \cdot 60 + 10 = 130$ мин. Энергозатраты: $7{,}5 \cdot 130 = 975$ ккал. Для ответа о компенсации сравните полученную величину с суммарной калорийностью пяти блюд. Тараканы могут механически переносить возбудителей инфекционных заболеваний и загрязнять пищу.