Решение: Питание спортсмена после тренировки
Таблица к заданиюТаблица энергозатрат при физической активности и энергетической и пищевой ценности продукции кафе быстрого питания
Прочитайте текст и выполните задания.
Таблица 1
Энергозатраты при различных видах физической активности
| Виды физической активности | Энергетические затраты |
| Прогулка – 5 км/ч; езда на велосипеде – 10 км/ч; волейбол любительский; стрельба из лука; гребля народная | 4,5 ккал/мин. |
| Прогулка – 5,5 км/ч; езда на велосипеде – 13 км/ч; настольный теннис; большой теннис – парный разряд | 5,5 ккал/мин. |
| Ритмическая гимнастика; прогулка – 6,5 км/ч; езда на велосипеде – 16 км/ч; каноэ – 6,5 км/ч; верховая езда – быстрая рысь | 6,5 ккал/мин. |
| Роликовые коньки – 15 км/ч; прогулка – 8 км/ч; езда на велосипеде – 17,5 км/ч; бадминтон – соревнования; большой теннис – одиночный разряд; лёгкий спуск с горы на лыжах; водные лыжи | 7,5 ккал/мин. |
| Бег трусцой; езда на велосипеде – 19 км/ч; энергичный спуск с горы на лыжах; баскетбол; хоккей с шайбой; футбол; игра с мячом в воде | 9,5 ккал/мин. |
Таблица 2
Таблица энергетической и пищевой ценности продукции кафе быстрого питания
| Блюда | Белки (г) | Жиры (г) | Углеводы (г) | Энергетическая ценность (ккал) |
| Суп солянка | 4,3 | 6,2 | 3,0 | 84 |
| Суп-лапша на курином бульоне | 12,0 | 4,0 | 20,0 | 165 |
| Котлета из птицы с картофельным пюре | 16,0 | 26,0 | 34,4 | 443 |
| Пельмени | 11,0 | 11,0 | 24,0 | 250 |
| Салат овощной | 3,0 | 0 | 10,0 | 60 |
| Салат мясной | 6,0 | 23,0 | 10,0 | 285 |
| Творожная запеканка со сметаной | 24,0 | 24,0 | 50,0 | 540 |
| Блинчики со сгущённым молоком | 11,0 | 21,0 | 74,0 | 547 |
| Морс клюквенный | 0 | 0 | 24,0 | 100 |
| Напиток вишнёвый | 0 | 0 | 17,3 | 70 |
| Яблочный сок | 0 | 0 | 19,0 | 84 |
| Чай сладкий | 0 | 0 | 14,0 | 68 |
Прочитайте общий материал с таблицами 1 и 2. Пётр, защитник баскетбольной команды, после вечерней тренировки, продолжавшейся 1 час 40 минут, решил поужинать в кафе быстрого питания. На ужин Пётр заказал котлету из птицы с картофельным пюре, салат овощной и вишнёвый напиток. Используя данные таблиц 1 и 2, выполните задания и ответьте на вопросы.
Рассчитайте энергозатраты Петра во время вечерней тренировки; калорийность ужина и процент компенсации им энергозатрат тренировки; объясните, почему Петру как спортсмену особенно важно соблюдать режим питания.
Решение по шагам
5 шаговПродолжительность тренировки переводим в минуты: 1 час 40 минут = 100 минут. Для баскетбола в таблице 1 указаны энергозатраты 9,5 ккал/мин.
$$t=1\cdot60+40=100\ \text{мин}$$Рассчитываем энергозатраты во время тренировки.
$$E_{\text{тр}}=9{,}5\cdot100=950\ \text{ккал}$$Калорийность ужина определяем сложением энергетической ценности котлеты с картофельным пюре, овощного салата и вишнёвого напитка по таблице 2.
$$E_{\text{уж}}=E_{\text{котлеты}}+E_{\text{салата}}+E_{\text{напитка}}$$Определяем, какую долю энергозатрат тренировки компенсирует ужин.
$$\eta=\dfrac{E_{\text{уж}}}{950}\cdot100\%$$Спортсмену необходим регулярный режим питания, поскольку при интенсивных физических нагрузках возрастает потребность организма в энергии и питательных веществах. Своевременный прием пищи поддерживает уровень глюкозы, обеспечивает восстановление мышц и восполнение энергетических запасов, а также способствует высокой работоспособности.
Энергозатраты тренировки составляют 950 ккал. Калорийность ужина и процент компенсации определяются сложением значений для трёх блюд из таблицы 2 и отношением полученной суммы к 950 ккал. Спортсмену важно соблюдать режим питания для обеспечения организма энергией и питательными веществами, поддержания работоспособности и восстановления после нагрузки.
Этот ответ получен в разборе, но не сверен с официальным ключом из банка — проверьте выкладки, прежде чем заучивать результат.
Где здесь ошибаются
Не переводят 1 час 40 минут в 100 минут.
Используют значение энергозатрат не для баскетбола.
Складывают содержание белков, жиров или углеводов вместо энергетической ценности блюд.
Рассчитывают процент компенсации как отношение энергозатрат тренировки к калорийности ужина.
Не объясняют связь режима питания с восстановлением организма спортсмена.