Расчёт состава школьного обеда
В пятницу ученица 9 класса Марина посетила школьную столовую, где ей предложили следующее меню: борщ из свежей капусты с картофелем; жаркое по-домашнему из говядины; чай с молоком; хлеб ржаной; слойка «Карамелька». Содержание основных питательных веществ в блюдах представлено в таблице.
1. Какова энергетическая ценность школьного обеда?
2. Известно, что средняя норма питания человека в сутки составляет: 100 г белков, 90 г жиров и 450 г углеводов. Какое ещё количество белка необходимо включить в пищевой рацион Марины, чтобы удовлетворить её суточную потребность в этом веществе с учётом того, что она съела школьный обед?
3. Информация о каких неорганических веществах, необходимых для жизнедеятельности человека, отсутствует в данной таблице?
| Блюда | Белки (г) | Жиры (г) | Углеводы (г) | Энергетическая ценность (ккал) |
|---|---|---|---|---|
| Борщ из свежей капусты с картофелем | 1,8 | 4,0 | 11,6 | 92,3 |
| Жаркое по-домашнему из говядины | 18,3 | 11,0 | 17,7 | 249,6 |
| Чай с молоком | 1,4 | 1,6 | 11,6 | 64,3 |
| Хлеб ржаной | 3,9 | 0,4 | 28,2 | 135,7 |
| Слойка «Карамелька» | 5,2 | 21,1 | 45,0 | 402,2 |
Условие как в банке ФИПИ — открыть и сверить
| В пятницу ученица 9 класса Марина посетила школьную столовую, где ей предложили следующее меню: борщ из свежей капусты с картофелем; жаркое по-домашнему из говядины; чай с молоком; хлеб ржаной; слойка «Карамелька». Содержание основных питательных веществ в блюдах представлено в таблице.
1. Какова энергетическая ценность школьного обеда? 2. Известно, что средняя норма питания человека в сутки составляет: 100 г белков, 90 г жиров и 450 г углеводов. Какое ещё количество белка необходимо включить в пищевой рацион Марины, чтобы удовлетворить её суточную потребность в этом веществе с учётом того, что она съела школьный обед? 3. Информация о каких неорганических веществах, необходимых для жизнедеятельности человека, отсутствует в данной таблице?
| ||||||||||||||||||||||||||||||
| |
Это задание с развёрнутым решением: ответом считается запись хода решения, а не строка. Напишите решение на бумаге и сравните с разбором — там каждый шаг с обоснованием.
Открыть разбор1Мягкая — с чего смотретьуровень 1 из 3
Как найти энергетическую ценность всего обеда по данным таблицы?
2Наводящая — какие числа считатьуровень 2 из 3
Сложите энергетическую ценность всех пяти блюд, а затем сложите содержание белков и вычтите полученную сумму из суточной нормы 100 г.
3Прямая — фактически решениеуровень 3 из 3
Энергетическая ценность обеда: $92{,}3+249{,}6+64{,}3+135{,}7+402{,}2=944{,}1$ ккал. Белков съедено $1{,}8+18{,}3+1{,}4+3{,}9+5{,}2=30{,}6$ г, поэтому необходимо добавить $100-30{,}6=69{,}4$ г белка. В таблице отсутствуют данные о воде и минеральных солях.