13
Щелочной гидролиз жира
ЕГЭ · Химия · Тапсырма 13 · Оттекті органикалық заттар
КүрделіФИПИDF2078Бірнеше нұсқа≈ 2 минутЖауап сверен с ключом
Из предложенного перечня выберите два вещества, которые образуются при щелочном гидролизе жира, формула которого: $\mathrm{C_3H_5(OCOC_{15}H_{31})_3}$.
Условие как в банке ФИПИ — открыть и сверить
Выберите один или несколько правильных ответов.
| Из предложенного перечня выберите два вещества, которые образуются при щелочном гидролизе жира, формула которого
| |||||||||||||||||
|
Сіздің жауабыңыз
Барлық сәйкес келетін нұсқаларды таңдаңыз — банкте олар әдетте екі немесе үш болады.
!
3 уровня: от лёгкого толчка до почти готового решения. Следующий открывается, алдыңғысы оқылған кезде, — жауапқа бірден секіріп кетпеу үшін.
1Мягкая — с чего смотретьдеңгей 1 из 3
Какие продукты образуются при взаимодействии жира со щёлочью?
2Жетекші — қандай сандарды есептеудеңгей 2 из 3
При щелочном гидролизе сложного эфира образуются спирт и соль карбоновой кислоты.
3Тікелей — іс жүзінде шешімдеңгей 3 из 3
Жир является сложным эфиром глицерина и высшей карбоновой кислоты. Поэтому образуются глицерин $\mathrm{HOCH_2-CHOH-CH_2OH}$ и пальмитат натрия $\mathrm{C_{15}H_{31}COONa}$.
Всё равно не складывается?Полное Шешім с обоснованием каждого шага — на отдельной странице.
Шешімді ашу