Ответ: Щелочной гидролиз жира
Это официальный ключ к заданию, источник — открытый банк заданий ФИПИ. Свой ответ можно сверить на странице задачи.
В бланк: номера подряд, по возрастанию, без пробелов и запятых.
Из предложенного перечня выберите два вещества, которые образуются при щелочном гидролизе жира, формула которого: $\mathrm{C_3H_5(OCOC_{15}H_{31})_3}$.


Где здесь ошибаются
Выбирают карбоновую кислоту вместо её соли.
Путают глицерин с веществом $\mathrm{C_{15}H_{31}OH}$.