Цель исследования мёда
Мақала тапсырмағаИсследование мёда
По сочетанию питательных, полезных и лечебных свойств меду нет равных среди натуральных продуктов. Но этот полезный продукт очень дорогой. Чтобы снизить его себестоимость, недобросовестные производители подмешивают различные ингредиенты, не имеющие ничего общего с сахарами и декстринами, например, крахмал.
Характерная особенность крахмала
–
окрашиваться в тёмно-синий цвет при добавлении иода. С помощью этого реактива учащиеся исследовали образцы цветочного мёда, купленного в различных торговых точках. Они растворяли чайную ложку образца мёда в воде и добавляли капли водного раствора иода. Результаты исследования отражены в таблице.
| Место покупки образца | Цена 1 кг продукта (у.е.) | Цвет раствора мёда после добавления иода |
| Супермаркет | 900 | синий |
| Специализированная ярмарка | 800 | не изменился |
| Загородный рынок | 700 | синий |
| Интернет-магазин | 850 | синий |
| Фермерское хозяйство | 820 | не изменился |
Изучите общий материал и результаты исследования образцов мёда. Определите, с какой целью учащиеся проводили исследование.
| Место покупки образца | Цена 1 кг продукта (у.е.) | Цвет раствора мёда после добавления иода |
|---|---|---|
| Супермаркет | 900 | синий |
| Специализированная ярмарка | 800 | не изменился |
| Загородный рынок | 700 | синий |
| Интернет-магазин | 850 | синий |
| Фермерское хозяйство | 820 | не изменился |
Условие как в банке ФИПИ — открыть и сверить
| 1. С какой целью проводили учащиеся своё исследование?
| ||||||||||||||
|
Бір нұсқаны таңдаңыз.
1Мягкая — с чего смотретьдеңгей 1 из 3
Что именно проверяли учащиеся с помощью раствора иода в образцах мёда?
2Жетекші — қандай сандарды есептеудеңгей 2 из 3
Посинение раствора указывает на наличие крахмала. Сопоставьте результаты для образцов, купленных в разных местах.
3Тікелей — іс жүзінде шешімдеңгей 3 из 3
Исследование направлено на выяснение, содержится ли добавленный крахмал в мёде, то есть добавляют ли его производители в свою продукцию.