Ответ: Классификация дисперсных систем
1) Молоко — эмульсия. 2) Туман — аэрозоль.
У этого задания официального ключа нет, поэтому ответ получен в разборе и с ключом не сверен. Перед тем как заучивать результат, пройдите выкладки — там видно, откуда взялось каждое число.
Статья к заданиюДисперсные системы
Прочитайте текст и выполните задания.
Дисперсные системы
Дисперсная система – это гетерогенная структура, где мельчайшие частицы одного вещества равномерно распределены в другом веществе, при этом они не смешиваются и не контактируют химически. Компонент, который занимает больший объём, имеет название «среда». Компонент, имеющий меньший объём, обозначается термином «дисперсная фаза». Частицы фазы и среда имеют между собой поверхность раздела. Именно поэтому дисперсные системы являются неоднородными, то есть гетерогенными.
Используя материал «Дисперсные системы» и таблицу классификации, определите, какими дисперсными системами являются молоко и туман.
Где здесь ошибаются
Называют молоко суспензией, не учитывая, что дисперсная фаза является жидкой.
Называют туман пеной, хотя в тумане жидкость распределена в газе, а не газ в жидкости.
Путают дисперсионную среду и дисперсную фазу.