Классификация дисперсных систем
Статья к заданиюДисперсные системы
Прочитайте текст и выполните задания.
Дисперсные системы
Дисперсная система – это гетерогенная структура, где мельчайшие частицы одного вещества равномерно распределены в другом веществе, при этом они не смешиваются и не контактируют химически. Компонент, который занимает больший объём, имеет название «среда». Компонент, имеющий меньший объём, обозначается термином «дисперсная фаза». Частицы фазы и среда имеют между собой поверхность раздела. Именно поэтому дисперсные системы являются неоднородными, то есть гетерогенными.
Используя материал «Дисперсные системы» и таблицу классификации, определите, какими дисперсными системами являются молоко и туман.
Условие как в банке ФИПИ — открыть и сверить
| 3. Наиболее общая классификация дисперсных систем основана на различии в агрегатном состоянии дисперсионной среды и дисперсной фазы.
Дисперсные системы
Определим, например, какой дисперсной системой является дым. Дым это частички твёрдого вещества (дисперсионная фаза) в газе (дисперсионная среда). Следовательно, дым является аэрозолем. Определите, какой дисперсной системой является 1) молоко 2) туман | ||||||||||||||||||||||
| |
Это задание с развёрнутым решением: ответом считается запись хода решения, а не строка. Напишите решение на бумаге и сравните с разбором — там каждый шаг с обоснованием.
Открыть разбор1Мягкая — с чего смотретьуровень 1 из 3
Определите агрегатное состояние дисперсионной среды и дисперсной фазы в молоке и тумане.
2Наводящая — какие числа считатьуровень 2 из 3
В молоке капельки жидкости распределены в жидкости, а в тумане капельки жидкости распределены в газе.
3Прямая — фактически решениеуровень 3 из 3
Молоко — эмульсия: жидкая дисперсная фаза в жидкой среде. Туман — аэрозоль: жидкая дисперсная фаза в газообразной среде.