Отделение шелухи от крупы
Статья к заданиюК вопросу о гречневой каше
Гречневую кашу считают типичным блюдом русской кухни. Наши мамы и бабушки особо подчеркивали пользу каши, говоря, что в ней много железа. Гречка богата магнием, медью, марганцем и фосфором, витаминами. Доказано, что употребление блюд, приготовленных из этой крупы, препятствует повышению уровня сахара в крови, а её неперевариваемые волокна полезны для желудка и кишечника.
Поэтому гречневую кашу диетологи часто включают в рацион здорового питания. Странами – лидерами по производству гречки являются Россия, Украина, Китай, Франция, США, Япония, Бразилия и Беларусь.
Опираясь на приведённый материал, объясните, каким способом можно отделить мелкие чешуйки от качественной гречневой крупы.
Условие как в банке ФИПИ — открыть и сверить
| 1. В прежние времена крупу рекомендовалось перебирать для извлечения мелких чешуек и чёрных зёрнышек. Каким способом можно отделить чешуйки от качественной гречневой крупы? | ||
| |
Это задание с развёрнутым решением: ответом считается запись хода решения, а не строка. Напишите решение на бумаге и сравните с разбором — там каждый шаг с обоснованием.
Открыть разбор1Мягкая — с чего смотретьуровень 1 из 3
Какие свойства чешуек и зёрен различаются и могут быть использованы для разделения?
2Наводящая — какие числа считатьуровень 2 из 3
Лёгкие частицы можно отделить потоком воздуха от более тяжёлых зёрен.
3Прямая — фактически решениеуровень 3 из 3
Используют веяние: крупу пересыпают или продувают потоком воздуха. Лёгкие чешуйки уносятся воздушным потоком, а более тяжёлые зёрна гречихи остаются.