Расчёт энергозатрат и питания
Кесте тапсырмағаТаблицы энергозатрат при физической активности и энергетической и пищевой ценности продукции кафе быстрого питания
Прочитайте текст и выполните тапсырмалар.
Кесте 1
Энергозатраты при различных видах физической активности
| Виды физической активности | Энергетические затраты |
| Прогулка – 5 км/ч; езда на велосипеде – 10 км/ч; волейбол любительский; стрельба из лука; гребля народная | 4,5 ккал/мин. |
| Прогулка – 5,5 км/ч; езда на велосипеде – 13 км/ч; настольный теннис; большой теннис – парный разряд | 5,5 ккал/мин. |
| Ритмическая гимнастика; прогулка – 6,5 км/ч; езда на велосипеде – 16 км/ч; каноэ – 6,5 км/ч; верховая езда – быстрая рысь | 6,5 ккал/мин. |
| Роликовые коньки – 15 км/ч; прогулка – 8 км/ч; езда на велосипеде – 17,5 км/ч; бадминтон – соревнования; большой теннис – одиночный разряд; лёгкий спуск с горы на лыжах; водные лыжи | 7,5 ккал/мин. |
| Бег трусцой; езда на велосипеде – 19 км/ч; энергичный спуск с горы на лыжах; баскетбол; хоккей с шайбой; футбол; игра с мячом в воде | 9,5 ккал/мин. |
Кесте 2
Кесте энергетической и пищевой ценности продукции кафе быстрого питания
| Блюда | Белки (г) | Жиры (г) | Көмірсулар (г) | Энергетическая ценность (ккал) |
| Борщ сибирский | 4 | 17 | 7 | 200 |
| Суп-лапша на курином бульоне | 12 | 4 | 20 | 165 |
| Сосиски (2 шт.) с гречневой кашей | 16 | 28 | 36 | 470 |
| Плов с курицей | 14 | 18 | 36 | 360 |
| Омлет с ветчиной | 21 | 14 | 35 | 350 |
| Салат «Цезарь» | 14 | 12 | 15 | 250 |
| Салат овощной | 3 | 0 | 10 | 60 |
| Салат мясной | 6 | 23 | 10 | 285 |
| Морс клюквенный | 0 | 0 | 24 | 100 |
| Апельсиновый сок | 2 | 0 | 35 | 225 |
| Яблочный сок | 0 | 0 | 19 | 84 |
| Чай сладкий | 0 | 0 | 14 | 68 |
Используя данные таблиц 1 и 2 из материала к заданию, дайте развёрнутый ответ на вопросы. Рассчитайте энергозатраты Алексея и Ивана во время пешей прогулки; калорийность обеда каждого подростка и определите, чей обед лучше компенсирует энергозатраты; объясните, чем для подростков может быть опасна пониженная кислотность желудочного сока.
Условие как в банке ФИПИ — открыть и сверить
| Алексей и Иван – страстные поклонники спокойных пеших прогулок (5 км/ч). В один из солнечных летних дней они решили совершить очередной выход на природу. Ребята пробыли в лесу около 4 часов и смогли добраться до ближайшего придорожного кафе только к обеду. Алексей заказал себе на обед борщ, плов с курицей, салат мясной, сок апельсиновый. Иван заказал другие блюда: суп-лапшу на курином бульоне, сосиски с гречневой кашей, салат овощной и яблочный сок. Используя данные таблиц 1 и 2, выполните тапсырмалар и ответьте на вопросы. 1) Рассчитайте энергозатраты ребят во время пешей прогулки. 2) Рассчитайте калорийность обеда для каждого подростка. Чей обед наилучшим образом компенсирует энергозатраты во время прогулки? 3) Чем для подростков может быть опасна пониженная кислотность желудочного сока? | ||
| |
Это задание с развёрнутым решением: ответом считается шешімнің барысын жазу, жол емес. Шешімді қағазға жазып, салыстырыңыз с разбором — там каждый шаг с обоснованием.
Талдауды ашу1Мягкая — с чего смотретьдеңгей 1 из 3
Сколько минут продолжалась прогулка? Как найти энергозатраты по продолжительности и затратам энергии за одну минуту?
2Жетекші — қандай сандарды есептеудеңгей 2 из 3
Энергозатраты рассчитывают по формуле: $E = q \cdot t$, где $q$ — затраты энергии за минуту, а $t$ — продолжительность прогулки в минутах. Калорийность обеда равна сумме энергетической ценности всех блюд.
3Тікелей — іс жүзінде шешімдеңгей 3 из 3
Прогулка длилась $4 \cdot 60 = 240$ минут, поэтому энергозатраты каждого подростка составили $4{,}5 \cdot 240 = 1080$ ккал. Для пониженной кислотности укажите нарушение переваривания белков и снижение защитного действия соляной кислоты.