Питание девятилетнего ребёнка
Документ к заданиюМатериал по биологии: питание детей и подростков
Прочитайте текст и выполните задания.
Таблица 1
Доля калорийности и питательных веществ при четырёхразовом питании (от суточной нормы)
| Первый завтрак | Второй завтрак | Обед | Ужин |
| 14 % | 18 % | 50 % | 18 % |
Таблица 2
Суточные нормы питания и энергетическая потребность детей и подростков
| Возраст, лет | Белки, г/кг | Жиры, г/кг | Углеводы, г | Энергетическая потребность, ккал |
| 7–10 | 2,3 | 1,7 | 330 | 2550 |
| 11–15 | 2,0 | 1,7 | 375 | 2900 |
| 16 и старше | 1,9 | 1,0 | 475 | 3100 |
Таблица 3
Таблица энергетической и пищевой ценности продукции кафе быстрого питания
| Блюда | Белки (г) | Жиры (г) | Углеводы (г) | Энергетическая ценность (ккал) |
| Борщ сибирский | 4 | 17 | 7 | 200 |
| Рассольник | 5 | 13 | 17 | 206 |
| Суп-лапша на курином бульоне | 12 | 4 | 20 | 165 |
| Плов с курицей | 14 | 18 | 36 | 360 |
| Пельмени | 11 | 11 | 24 | 250 |
| Сосиски (2 шт.) с гречневой кашей | 16 | 28 | 36 | 470 |
| Сырники со сметаной | 24 | 24 | 50 | 540 |
| Блинчики со сгущённым молоком | 11 | 21 | 74 | 547 |
| Салат мясной | 6 | 23 | 10 | 285 |
| Салат из сельди с яйцом и картофелем | 4 | 6 | 14 | 124 |
| Морс клюквенный | 0 | 0 | 24 | 100 |
| Сок яблочный | 0 | 0 | 19 | 84 |
| Чай сладкий | 0 | 0 | 14 | 68 |
Используя данные таблиц 1, 2 и 3 из общего материала, оцените рацион 9-летней Наташи. Она питается четыре раза в день и выбрала суп-лапшу на курином бульоне, сосиски с гречневой кашей, блинчики со сгущённым молоком и сладкий чай.
Рассчитайте рекомендуемую калорийность обеда, определите соответствие выбранных блюд обеду по содержанию углеводов в процентах и назовите не менее двух заболеваний, связанных с авитаминозом жирорастворимых витаминов, которых следует опасаться ребёнку.
Условие как в банке ФИПИ — открыть и сверить
| Наташа вместе с родителями посещала Ярославль. После экскурсии Используя данные таблиц 1, 2 и 3, выполните задание и ответьте на вопросы. 1) Рассчитайте рекомендуемую калорийность обеда 9-летней Наташи, если она питается четыре раза в день. 2) Насколько выбранные Наташей блюда соответствуют обеду по содержанию углеводов (в %)? 3) Каких заболеваний, связанных с авитаминозом жирорастворимых витаминов, следует опасаться ребёнку? Назовите не менее двух заболеваний. | ||
| |
Это задание с развёрнутым решением: ответом считается запись хода решения, а не строка. Напишите решение на бумаге и сравните с разбором — там каждый шаг с обоснованием.
Открыть разбор1Мягкая — с чего смотретьуровень 1 из 3
Какая доля суточной энергетической потребности приходится на обед при четырёхразовом питании? Какую долю суточной нормы углеводов составляет обед?
2Наводящая — какие числа считатьуровень 2 из 3
Для 9-летнего ребёнка используйте суточную энергетическую потребность 2550 ккал и суточную норму углеводов 330 г. На обед приходится 50% суточной нормы.
3Прямая — фактически решениеуровень 3 из 3
Калорийность обеда: $2550 \cdot 0{,}5$. Углеводы в выбранных блюдах: $20 + 36 + 74 = 130$ г; рекомендуемое количество углеводов в обед: $330 \cdot 0{,}5 = 165$ г. Сравните $130$ г и $165$ г в процентах.