Теплопередача
Теплопередача — это перенос энергии от более нагретого тела к менее нагретому без совершения механической работы всем телом. В тепловых процессах энергия может передаваться теплопроводностью, конвекцией или тепловым излучением, а расчёты обычно сводятся к нахождению количества теплоты и применению закона сохранения энергии.
Что такое теплопередача
Внутренняя энергия тела складывается из кинетической энергии беспорядочного движения частиц и потенциальной энергии их взаимодействия. Подробнее это понятие разобрано на странице внутренняя энергия. При контакте тел или обмене излучением энергия переходит от тела с большей температурой к телу с меньшей температурой. Самопроизвольная передача продолжается, пока не установится тепловое равновесие.
Теплопередача — процесс передачи внутренней энергии от более горячего тела к более холодному без переноса вещества на макроскопическом уровне. Энергия, переданная при теплопередаче, называется количеством теплоты и обозначается \(Q\).
Виды теплопередачи
Различают три способа передачи энергии. В реальных ситуациях они часто действуют одновременно, но один из них может быть главным.
- Теплопроводность — передача энергии от более быстрых частиц к соседним частицам без переноса вещества. Лучше всего тепло проводят металлы; воздух, дерево и пенопласт — плохие проводники. Подробности — на странице теплопроводность.
- Конвекция — перенос энергии потоками жидкости или газа. Нагретые слои расширяются, становятся менее плотными и поднимаются, а холодные опускаются. В твёрдых телах конвекции нет. См. конвекция.
- Тепловое излучение — передача энергии электромагнитными волнами. Она возможна и в вакууме, поэтому энергия от Солнца достигает Земли. См. тепловое излучение.
Если энергия проходит через неподвижное вещество — это теплопроводность; если вещество перемещается потоками — конвекция; если энергия переносится волнами и промежуток может быть вакуумом — излучение.
Нагревание и охлаждение
При изменении температуры без изменения агрегатного состояния количество теплоты зависит от массы вещества, его рода и изменения температуры. Свойство вещества характеризует удельная теплоёмкость \(c\): это количество теплоты, необходимое для нагревания \(1\) кг вещества на \(1\) °C (или на \(1\) K).
Здесь \(m\) — масса вещества, \(c\) — удельная теплоёмкость, \(t_1\) и \(t_2\) — начальная и конечная температуры. Единица \(c\) в СИ — \(\mathrm{Дж/(кг\cdot{}°C)}\), а единица количества теплоты — джоуль. При нагревании \(Q>0\), при охлаждении тело отдаёт энергию, поэтому его изменение внутренней энергии отрицательно; часто отдельно записывают модуль отданной теплоты \(|Q|=cm(t_1-t_2)\). Так же учитывают энергию при тепловом расширении, если задача спрашивает изменение размеров.
Для нагревания \(t_2>t_1\) и \(Q=cm(t_2-t_1)>0\). Для охлаждения \(t_2<t_1\) и изменение энергии тела отрицательно. Если считают только переданную энергию по модулю, используют положительное число \(cm|\Delta t|\).
Два одинаковых по массе бруска нагрели на 10 °C. Какой получил больше теплоты?
Изменение агрегатного состояния
Во время плавления или кипения температура чистого вещества при постоянном давлении не изменяется: подводимая энергия идёт на изменение взаимодействия частиц. Для плавления и кристаллизации используют удельную теплоту плавления \(\lambda\), а для парообразования и конденсации — удельную теплоту парообразования \(L\).
При обратных процессах — кристаллизации и конденсации — такое же количество энергии выделяется. Если вещество сначала нагревают, затем плавят, а получившуюся жидкость нагревают и испаряют, общий расход энергии равен сумме отдельных слагаемых.
На графике нагревания горизонтальный участок означает изменение агрегатного состояния. Наклонный участок описывается формулой \(Q=cm\Delta t\), горизонтальный — формулой \(Q=\lambda m\) или \(Q=Lm\).
Уравнение теплового баланса
Если нагретое тело передаёт энергию холодному и потери в окружающую среду не учитываются, применяют уравнение теплового баланса: количество теплоты, отданное одними телами, равно количеству теплоты, полученному другими. Это частный способ записи закона сохранения энергии; общий смысл раскрыт на странице закон сохранения энергии в тепловых процессах.
При алгебраической записи можно считать полученную теплоту положительной, а отданную — отрицательной: сумма всех изменений энергии равна нулю. Перед решением переведите массу в килограммы, а температуру — в разность температур. Разность \(1\) °C равна разности \(1\) K, поэтому в формуле нагревания допустимы обе шкалы.
В \(200\) г воды при температуре \(20\) °C опустили металлический брусок массой \(100\) г, нагретый до \(100\) °C. После установления равновесия температура стала \(24\) °C. Найдите удельную теплоёмкость металла. Потерями тепла пренебречь. Для воды \(c_в=4200\ \mathrm{Дж/(кг\cdot{}°C)}\).
Не смешивайте массу в граммах с теплоёмкостью в единицах СИ. Не подставляйте конечную температуру вместо разности температур. При плавлении и кипении не используйте \(Q=cm\Delta t\): на постоянном температурном участке нужны \(\lambda m\) или \(Lm\). В задачах на смешивание не приравнивайте температуры тел сразу — сначала составьте баланс энергии.
Как решать задачи о тепловых процессах
- Определите, какие тела нагреваются, охлаждаются или меняют агрегатное состояние.
- Запишите известные величины в СИ и отметьте начальные и конечные температуры.
- Выберите формулу для каждого этапа: \(cm\Delta t\), \(\lambda m\) или \(Lm\).
- Для теплообмена составьте уравнение баланса и выразите неизвестную величину.
- Проверьте единицы, знак и физический смысл ответа.
Проверь себя
Главное
- Теплопередача бывает теплопроводностью, конвекцией и тепловым излучением.
- При изменении температуры используют \(Q=cm\Delta t\).
- При плавлении и парообразовании используют соответственно \(Q=\lambda m\) и \(Q=Lm\).
- В замкнутой системе без потерь действует баланс: отданная теплота равна полученной.
- Решение сложной задачи разбивают на этапы и складывают количества теплоты.