Синтез белка
Синтез белка — это образование полипептидной цепи из аминокислот в клетке по информации, записанной в гене. Последовательность аминокислот определяет строение будущего белка и его свойства.
Как происходит синтез
- Транскрипция: на участке ДНК образуется информационная РНК (иРНК), содержащая последовательность кодонов — триплетов нуклеотидов.
- Трансляция: иРНК прикрепляется к рибосоме. Рибосома считывает кодоны, а транспортные РНК доставляют соответствующие аминокислоты.
- Аминокислоты соединяются пептидными связями в порядке, заданном иРНК. Возникает полипептидная цепь, которая затем сворачивается в пространственную структуру белка.
При образовании пептидной связи взаимодействуют карбоксильная группа одной аминокислоты и аминогруппа другой; отщепляется молекула воды. В длинной цепи таких связей много, поэтому синтез относят к реакциям поликонденсации. Общие сведения о соединении аминокислот рассматриваются в статье строение пептидов.
Если ген задаёт последовательность аминокислот аланин — глицин — серин, рибосома присоединит именно эти аминокислоты в указанном порядке. Изменение порядка может изменить свойства белка. Аланин — одна из аминокислот, участвующих в образовании белковых цепей.
Синтез белка — это не гидролиз белков. При синтезе аминокислоты соединяются и образуют цепь, а при гидролизе белок распадается с участием воды на более простые продукты.
Что непосредственно определяет порядок аминокислот в полипептидной цепи?
Главное
- Синтез белка включает транскрипцию и трансляцию.
- На рибосоме аминокислоты соединяются пептидными связями в порядке, заданном иРНК.
- При образовании каждой пептидной связи обычно отщепляется вода; результатом становится полипептидная цепь.