Кетоны
Кетоны — это органические вещества, в молекулах которых карбонильная группа \(>\mathrm{C=O}\) связана с двумя углеводородными радикалами. Для кетонов характерны реакции присоединения по карбонильной группе, восстановления и горения.
Строение и номенклатура
Атом углерода в группе \(\mathrm{C=O}\) соединён двойной связью с кислородом и одинарными связями с двумя углеродными заместителями. Названия кетонов образуют от названия углеводорода с суффиксом -он. Цепь выбирают так, чтобы она содержала карбонильную группу, а её положение указывают цифрой: бутан-2-он \(\mathrm{CH_3COCH_2CH_3}\). Простейший представитель — ацетон, или пропанон \(\mathrm{CH_3COCH_3}\).
В соединении \(\mathrm{CH_3COCH_2CH_2CH_3}\) пять атомов углерода, карбонильная группа получает наименьший номер. Название вещества — пентан-2-он.
Основные химические свойства
- Горение: кетоны окисляются кислородом до углекислого газа и воды.
- Восстановление: при действии водорода образуются вторичные спирты, например \(\mathrm{CH_3COCH_3 + H_2 \rightarrow CH_3CHOHCH_3}\).
- Присоединение: по связи \(\mathrm{C=O}\) присоединяются водород и другие реагенты.
- Кетоны обычно не дают реакций серебряного зеркала и не окисляются мягкими окислителями так легко, как альдегиды.
В альдегидах карбонильный углерод связан хотя бы с одним атомом водорода, а в кетонах — с двумя углеводородными группами. Поэтому кетоны не дают характерную реакцию серебряного зеркала, свойственную большинству альдегидов.
Как называется вещество \(\mathrm{CH_3COCH_2CH_3}\)?
Главное
- Кетоны имеют функциональную группу \(\mathrm{>C=O}\) и общую формулу \(\mathrm{R-CO-R'}\).
- В названиях используется суффикс -он, а положение карбонильной группы нумеруют.
- Кетоны восстанавливаются до вторичных спиртов и обычно не дают реакцию серебряного зеркала.