13
Кислотный гидролиз жира
ЕГЭ · Химия · Задание 13 · Кислородсодержащие органические вещества
ПовышеннаяФИПИ9767A8Несколько вариантов≈ 2 минутыОтвет сверен с ключом
Из предложенного перечня выберите два вещества, которые образуются при кислотном гидролизе ($\mathrm{HCl}$) жира, формула которого: $\mathrm{C_3H_5(OCOC_{17}H_{33})_3}$.
Условие как в банке ФИПИ — открыть и сверить
Выберите один или несколько правильных ответов.
| Из предложенного перечня выберите два вещества, которые образуются при кислотном гидролизе (HCl) жира, формула которого
| |||||||||||||||||
|
Ваш ответ
Выберите все подходящие варианты — в банке их обычно два или три.
!
3 уровня: от лёгкого толчка до почти готового решения. Следующий открывается, когда прочитан предыдущий, — чтобы не перепрыгнуть сразу к ответу.
1Мягкая — с чего смотретьуровень 1 из 3
Какие вещества образуются при расщеплении сложного эфира водой в кислой среде?
2Наводящая — какие числа считатьуровень 2 из 3
При гидролизе жира образуются глицерин и высшая карбоновая кислота.
3Прямая — фактически решениеуровень 3 из 3
Жир расщепляется по сложноэфирным связям: $\mathrm{C_{17}H_{33}COOH}$ и $\mathrm{HOCH_2CH(OH)CH_2OH}$.
Всё равно не складывается?Полное решение с обоснованием каждого шага — на отдельной странице.
Открыть решение