Кислотный гидролиз жира
Из предложенного перечня выберите два вещества, которые образуются при кислотном гидролизе ($\mathrm{HCl}$) жира, формула которого: $\mathrm{C_3H_5(OCOC_{17}H_{33})_3}$.



Условие как в банке ФИПИ — открыть и сверить
| Из предложенного перечня выберите два вещества, которые образуются при кислотном гидролизе (HCl) жира, формула которого
| |||||||||||||||||
|
Барлық сәйкес келетін нұсқаларды таңдаңыз — банкте олар әдетте екі немесе үш болады.
1Мягкая — с чего смотретьдеңгей 1 из 3
Какие вещества образуются при расщеплении сложного эфира водой в кислой среде?
2Жетекші — қандай сандарды есептеудеңгей 2 из 3
При гидролизе жира образуются глицерин и высшая карбоновая кислота.
3Тікелей — іс жүзінде шешімдеңгей 3 из 3
Жир расщепляется по сложноэфирным связям: $\mathrm{C_{17}H_{33}COOH}$ и $\mathrm{HOCH_2CH(OH)CH_2OH}$.


