Ответ: Изменения при приготовлении ряженки
Это официальный ключ к заданию, источник — открытый банк заданий ФИПИ. Свой ответ можно сверить на странице задачи.
В бланк: число или слово без единиц измерения; дробную часть отделяйте запятой.
Экспериментатор для приготовления ряженки внёс закваску в молоко и выдержал полученную смесь в течение суток в лабораторных условиях при температуре 25 °C. Как в напитке при этом изменялось содержание молочной кислоты и количество молочнокислых бактерий?
Где здесь ошибаются
Путать образование молочной кислоты с уменьшением её содержания.
Считать, что количество бактерий не изменяется в течение суток.