Химические понятия в тексте

Прочитайте текст и выполните задания.

Текст 1
Фараоновы змеи – один из самых зрелищных химических опытов. Он сопровождается бурным выделением газа и образованием большого объёма пористого продукта из очень небольшого объёма реагентов. Зрительно это выглядит так как будто большая змея вылезает из пробирки, чашечки или таблетки и ползёт по столу.

Почему змеи именно «фараоновы»? Подобными зрелищами алхимики удивляли публику ещё в раннем средневековье, часто ссылаясь на библейское предание о том, как пророк Моисей напугал фараона, превратив свой посох в извивающуюся змею. Так это или нет, мы уже не никогда не узнаем, но звучит эффектно.

Рецептов фараоновых змей довольно много. Часть этих опытов можно спокойно провести дома, на улице или в школьной лаборатории. Другие же лучше смотреть на видео, так как они требуют специальных ингредиентов, иногда ещё и довольно токсичных, так что экспериментировать с ними можно только подготовленным химикам в специальных лабораториях.

Относительно простой опыт, ингредиенты для которого найдутся на любой кухне, – «фараоновы змеи» из соды и сахара. В тарелку горкой насыпаем чистый и сухой речной песок и делаем в вершине углубление. Пропитываем песок этиловым спиртом. В углубление засыпаем смесь из 1 чайной ложки сахарной пудры и ¼ чайной ложки гидрокарбоната натрия (обычной питьевой соды). Поджигаем. Змея начнёт расти через 3–4 минуты (рис. 1).

Текст 2
Метафора – переносное значение слов, применяемое для усиления выразительности и эмоциональности. Переносное значение может возникнуть по сходству (форме, цвету, образу, объёму, назначению, ощущениям и т.д.), а также по характеру движения, общности функции и т.п. В отличие от сравнения, в котором называется и то, что сравнивается, и то, с чем сравнивается, метафору называют скрытым сравнением: она называет только второе.

Метафоры используются и в языке химии. Например, когда речь идёт о «благородных металлах», «благородных газах», мы понимаем, что подчёркиваются исключительные свойства, выделяющие эти металлы и газы из группы подобных.

Текст 3. Где же пуговицы?
В самом начале XX в. в Петербурге на складе военного оборудования произошла скандальная история: во время ревизии к ужасу интенданта выяснилось, что блестящие оловянные пуговицы для солдатских мундиров исчезли, а ящики, в которых они хранились, доверху заполнены серым порошком. И хотя на складе был лютый холод, горе-интенданту стало жарко. Ещё бы: его, конечно, заподозрят в краже, а это ничего, кроме каторжных работ, не сулит. Спасло бедолагу заключение химической лаборатории, куда ревизоры направили содержимое ящиков: «Присланное вами для анализа вещество, несомненно, олово». Очевидно, в данном случае имело место явление, известное в химии под названием «оловянная чума». Оно связано с таким химическим понятием, как аллотропия: это явление существования двух и более простых веществ, образованных одним химическим элементом. Так, для олова существует серая и белая модификации, одну из которых и обнаружили ревизоры.

Текст 4. Кто кричит?
Прочитайте фрагмент чата, где обсуждаются свойства металлов.

Участник 1: Помогите разобраться! У меня припой – хрустит. Значит, он из олова чистого??? (Внешне не похоже.) Просто я слышал, что и сплавы с оловом тоже хрустят…

Участник 2: У металлического олова такая кристаллическая структура, что при изгибе кристаллики металла как бы трутся друг о друга, возникает хрустящий звук. Кстати, по этому признаку можно отличить чистое олово от оловянных сплавов – палочка из сплава при сгибании никаких звуков не издаёт. Да и при повышении температуры звук пропадает.

Участник 3: Такой звук называется «крик олова». Обычно его издаёт чистый металл. А связано это с тем, что при деформации (изгибе) частицы в кристалле как бы трутся друг об друга.

Чертёж перерисован вручную — открыть оригинал из банка