Масса азота в колбасе
Статья к заданиюТекст по химии о нитрите натрия
Прочитайте текст и выполните задания.
Нитрит натрия (NaNO₂) – это натриевая соль азотистой кислоты; используется в пищевой промышленности в качестве консерванта (E-250) для улучшения окраски мясных и рыбных изделий.
В 1 кг колбасы содержится 30 мг нитрита натрия. Определите массу (в миллиграммах) азота, который содержится в куске этой колбасы массой 300 г. Запишите число с точностью до сотых.
Условие как в банке ФИПИ — открыть и сверить
| В 1 кг колбасы содержится 30 мг нитрита натрия. Определите массу (в миллиграммах) азота, который содержится в куске этой колбасы массой 300 г. Запишите число с точностью до сотых. | ||||
|
Формат: число или слово без единиц измерения; дробную часть отделяйте запятой.
1Мягкая — с чего смотретьуровень 1 из 3
Сначала определите массу нитрита натрия в куске колбасы массой 300 г.
2Наводящая — какие числа считатьуровень 2 из 3
Рассчитайте относительную молекулярную массу $\mathrm{NaNO_2}$ и массовую долю азота в этом соединении.
3Прямая — фактически решениеуровень 3 из 3
В куске содержится $30 \cdot 0{,}3 = 9$ мг $\mathrm{NaNO_2}$, а масса азота равна $9 \cdot \dfrac{14}{23+14+2\cdot16}$ мг.