Расчёт питательной ценности завтрака
Кесте тапсырмағаТаблицы суточных норм питания и энергетической потребности детей и подростков, а также энергетической и пищевой ценности продукции школьной столовой
Прочитайте текст и выполните тапсырмалар.
Кесте 1
Суточные нормы питания и энергетическая потребность
детей и подростков
| Возраст, лет | Белки, г/кг | Жиры, г/кг | Көмірсулар, г | Энергетическая потребность, ккал |
| 7–10 | 2,3 | 1,7 | 330 | 2550 |
| 11–15 | 2,0 | 1,7 | 375 | 2900 |
| 16 и старше | 1,9 | 1,0 | 475 | 3100 |
Кесте 2
Кесте энергетической и пищевой ценности продукции
школьной столовой
| Блюда | Белки (г) | Жиры (г) | Көмірсулар (г) | Энергетическая ценность (ккал) |
| Каша манная на молоке | 10,6 | 5,4 | 69,6 | 371,3 |
| Каша из овсяных хлопьев на воде | 6,2 | 1,7 | 32,0 | 158,0 |
| Морковь с сахаром | 0,7 | – | 25,4 | 65,3 |
| Кукурузные хлопья с тёртым яблоком | 7,5 | 0,4 | 87,4 | 360,2 |
| Творожная масса с изюмом | 21,0 | 5,0 | 15,6 | 185,0 |
| Блины (по 2 шт. в порции) | 5,1 | 3,1 | 32,6 | 189,0 |
| Сдобная булочка (50 г) | 3,9 | 4,8 | 27,3 | 170,0 |
| Чай с сахаром | 0 | 0 | 14,0 | 68,0 |
| Какао с молоком и сахаром | 7,4 | 7,8 | 28,4 | 213,0 |
Используя данные таблиц 1 и 2 в материале к заданию, ответьте на вопросы. На третьей перемене старшеклассник Пётр посетил школьную столовую, где выбрал на второй завтрак кукурузные хлопья с тёртым яблоком, блины, сдобную булочку и какао с молоком и сахаром.
1) Какова энергетическая ценность второго завтрака Петра? 2) Сколько жиров содержится в завтраке? Насколько это количество восполняет суточную норму Петра по жирам (%), если ему 16 лет и он весит 70 кг? 3) В чём проявляется взаимосвязь процессов дыхания и питания у человека?
Условие как в банке ФИПИ — открыть и сверить
| На третьей перемене старшеклассник Пётр посетил школьную столовую, где выбрал на второй завтрак следующие блюда: кукурузные хлопья с тёртым яблоком, блины, сдобную булочку, какао с молоком и сахаром. Используя данные таблиц 1 и 2, ответьте на следующие вопросы. 1) Какова энергетическая ценность второго завтрака Петра? 2) Сколько жиров содержится в завтраке? Насколько это количество восполняет суточную норму Петра по жирам (%), если ему 16 лет и он весит 70 кг? 3) В чём проявляется взаимосвязь процессов дыхания и питания у адам? | ||
| |
Это задание с развёрнутым решением: ответом считается шешімнің барысын жазу, жол емес. Шешімді қағазға жазып, салыстырыңыз с разбором — там каждый шаг с обоснованием.
Талдауды ашу1Мягкая — с чего смотретьдеңгей 1 из 3
Какие значения энергетической ценности и содержания жиров указаны в таблице 2 для четырёх выбранных блюд?
2Жетекші — қандай сандарды есептеудеңгей 2 из 3
Сложите показатели всех блюд. Суточная потребность Петра в жирах определяется по норме для возраста 16 лет и старше: $1{,}0\ \text{г/кг} \cdot 70\ \text{кг}$.
3Тікелей — іс жүзінде шешімдеңгей 3 из 3
Энергетическая ценность: $360{,}2 + 189{,}0 + 170{,}0 + 213{,}0$. Жиры: $0{,}4 + 3{,}1 + 4{,}8 + 7{,}8$. Процент нормы: отношение полученной массы жиров к $70\ \text{г}$, умноженное на $100\%$. При питании органические вещества поступают в организм, а при дыхании окисляются с выделением энергии.