Жауабы: Содержание соланина у картофеля
Наибольшее количество соланина содержится в стеблях, ягодах и листьях. В клубне меньше всего соланина накапливается в мякоти. Для посева можно рекомендовать сорта «Синеглазка» и «Ранняя роза», поскольку в их мякоти содержится минимальное среди представленных сортов количество соланина — 0,1 мг на 100 г.
У этого задания официального ключа нет, поэтому ответ получен в разборе және кілтпен салыстырылмаған. Нәтижені жаттамас бұрын, өтіңіз выкладки — там видно, откуда взялось каждое число.
Пользуясь таблицей «Содержание соланина в различных сортах картофеля (в мг на 100 г)», ответьте на следующие вопросы и выполните задание.
1) В каких органах картофеля содержится наибольшее количество соланина? Укажите три органа.
2) В какой части клубня соланин накапливается в наименьшем количестве?
3) Объясните, какие сорта картофеля Вы могли бы рекомендовать для посева в целях безопасного использования его в пищу. Ответ поясните.
| Сорт | Глазок | Мякоть клубня | Ягода | Листья | Стебель |
|---|---|---|---|---|---|
| Детскосельский | 4,0 | 0,2 | 7,5 | 4,5 | 9,0 |
| Синеглазка | 5,0 | 0,1 | 9,0 | 6,0 | 7,0 |
| Чугунка | 4,0 | 0,2 | 8,5 | 5,5 | 9,5 |
| Скала | 1,0 | 0,4 | 6,8 | 4,8 | 11,2 |
| Золушка | 3,0 | 0,3 | 8,0 | 7,5 | 8,0 |
| Ранняя роза | 3,0 | 0,1 | 4,0 | 4,6 | 8,9 |
Где здесь ошибаются
Указывают только один орган с максимальным значением вместо трёх органов с наиболее высоким содержанием соланина.
Путают мякоть клубня с глазками.
Выбирают сорт по низкому содержанию соланина в глазках, а не в мякоти клубня.
Не приводят числовое обоснование выбора сортов.