Решение: Реакции глицерина и пропаналя
Из предложенного перечня выберите два вещества, с которыми взаимодействует как глицерин, так и пропаналь.
Решение по шагам
3 шагаГлицерин как многоатомный спирт взаимодействует с гидроксидом меди(II), образуя ярко-синий раствор комплексного соединения. Пропаналь как альдегид при нагревании восстанавливает гидроксид меди(II) до оксида меди(I).
$$\mathrm{CH_3CH_2CHO + 2Cu(OH)_2 \xrightarrow{t} CH_3CH_2COOH + Cu_2O\downarrow + 2H_2O}$$Глицерин и пропаналь способны окисляться перманганатом калия: глицерин окисляется по спиртовым группам, а пропаналь — до пропионовой кислоты.
$$\mathrm{CH_3CH_2CHO + [O] \rightarrow CH_3CH_2COOH}$$Гидрокарбонат натрия реагирует с кислотами, водород не взаимодействует с данными веществами в условиях задачи, поэтому варианты 1 и 4 не подходят. Правильный ответ: 2 и 3.
Где здесь ошибаются
Выбирают гидрокарбонат натрия, хотя пропаналь и глицерин не являются карбоновыми кислотами.
Путают качественную реакцию альдегидов с гидроксидом меди(II) с реакциями спиртов.
Выбирают оксид меди(II) вместо гидроксида меди(II), не учитывая условия протекания реакции.