Решение: Гидролиз углеводов

ЕГЭ · Химия · Задание 13 · Углеводы

ПовышеннаяФИПИ564890Несколько вариантов≈ 2 минутыРазбор в 3 шагаОтвет сверен с ключом

Условие

Из предложенного перечня веществ выберите два вещества, которые подвергаются гидролизу.

Дальше ответЕсли ещё решаете — начните с подсказок: они ведут к ответу, но не выдают его.

Решение по шагам

3 шага

Рибоза, фруктоза и глюкоза являются моносахаридами. Моносахариды при гидролизе на более простые углеводы не распадаются.

Сахароза является дисахаридом и при гидролизе распадается на глюкозу и фруктозу.

$$\mathrm{C_{12}H_{22}O_{11}} + \mathrm{H_2O} \rightarrow \mathrm{C_6H_{12}O_6} + \mathrm{C_6H_{12}O_6}$$

Крахмал является полисахаридом и подвергается гидролизу с образованием глюкозы.

Ответ

так ответ выглядит в бланке

Выбрать глюкозу или фруктозу, не учитывая, что это моносахариды.

Считать, что гидролиз характерен для всех углеводов.

Закрепить приёмВ теме «Углеводы» ещё 6 задач — с ответом и таким же разбором.

Как решать задание 13 ЕГЭ, химия

Разбор этой задачи разложен на 3 шага: видно, откуда берётся каждое число и где теряется балл. Ответ приведён рядом с выкладками, а не вместо них.

Задача из темы «Углеводы»: в ней 7 задач, и у каждой есть такой же разбор. Регистрация не нужна.