Решение: Лактоза и лактаза
Текст к заданиюЛактоза
Лактоза
Лактоза – это молочный сахар, вещество, благодаря которому молоко имеет такой приятный вкус. Как любой сахар, лактоза – отличный источник быстрой энергии. Для грудных младенцев лактоза – один из главных источников энергии.
Лактоза – дисахарид и напрямую в кровь попасть не может. Особый фермент лактаза расщепляет лактозу на два моносахарида – глюкозу и галактозу, а те уже легко проникают в кровь через кишечник. Фермент лактаза выделяется клетками тонкого кишечника, максимально активно – в средней части.
Используя сведения из приведённого материала, установите соответствие между утверждениями и органическими веществами.
Решение по шагам
3 шагаЛактоза — молочный сахар: она поступает в организм с пищей, обладает сладким вкусом и является источником энергии.
Лактаза — пищеварительный фермент белковой природы, который выделяется клетками тонкого кишечника.
Устанавливаем соответствие: А–1, Б–2, В–1, Г–1, Д–2.
Где здесь ошибаются
Путать лактозу — сахар — с лактазой — ферментом.
Считать, что энергию поставляет лактаза, хотя источником энергии является лактоза.