Соотношение кальция и фосфора
Мақала тапсырмағаТакой разный фосфор
Прочитайте текст и выполните тапсырмалар.
Фосфор – один из распространённых элементов земной коры, он входит в первую двадцатку. Содержится фосфор и в тканях живых организмов – входит в состав белков и других важнейших органических соединений (АТФ, ДНК). Фосфор называют элементом жизни. История его получения относится ещё к временам алхимии. Разорившийся купец и при этом алхимик – самоучка Бранд – в поисках философского камня получил красное «уринное масло». При его дальнейшей дистилляции алхимик заметил образовавшуюся на дне реторты белую пыль. Алхимик решил, что ему удалось извлечь «элементарный огонь». Но не получив желаемого золота, Бранд стал продавать свой секрет по цене, во много раз превосходящей золото, и обогатился на этом.
Используя общий материал и данные таблицы, назовите два продукта, в которых соотношение кальция и фосфора наиболее соответствует рекомендуемому.
| Продукт | Ca, мг/100 г | P, мг/100 г | Ca/P |
|---|---|---|---|
| Жареная говядина | 12 | 250 | 0,05 |
| Цельное молоко | 118 | 93 | 1,26 |
| Варёная фасоль | 50 | 37 | 1,35 |
| Жареная треска | 31 | 274 | 0,11 |
| Пшеничный хлеб | 84 | 254 | 0,33 |
| Картофель | 7 | 53 | 0,13 |
| Яблоки | 7 | 10 | 0,70 |
| Яйца куриные | 54 | 205 | 0,26 |
Условие как в банке ФИПИ — открыть и сверить
| 4. Фосфор присутствует в живых клетках, входит в состав костей человека, зубной эмали. Основную роль в превращениях соединений фосфора в организме человека и животных играет печень. Обмен фосфорных соединений регулируется гормонами и витамином D. Усвоение фосфора происходит эффективнее при его приёме вместе с кальцием в соотношении 3:2 (P:Ca). Содержание и соотношение кальция и фосфора представлено в таблице:
Ознакомьтесь с информацией в таблице и назовите два продукта, в которых соотношение элементов наиболее соответствует рекомендуемому. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| |
Это задание с развёрнутым решением: ответом считается шешімнің барысын жазу, жол емес. Шешімді қағазға жазып, салыстырыңыз с разбором — там каждый шаг с обоснованием.
Талдауды ашу1Мягкая — с чего смотретьдеңгей 1 из 3
Какое соотношение Ca/P соответствует рекомендуемому соотношению P:Ca = 3:2?
2Жетекші — қандай сандарды есептеудеңгей 2 из 3
Переверните соотношение: для Ca/P получаем $2:3 \approx 0{,}67$. Сравните это значение с последним столбцом таблицы.
3Тікелей — іс жүзінде шешімдеңгей 3 из 3
Ближе всего к $0{,}67$ находятся значения $0{,}70$ и $1{,}26$, соответствующие яблокам и цельному молоку.