Решение: Получение углекислого газа из соды
Статья к заданиюСода
Прочитайте текст и выполните задания.
Сода
Издревле сода была известна человеку и применялась им в лечебных целях. Древние индусы три тысячи лет назад уже знали о существовании соды. В древнеегипетских манускриптах можно найти описание её применения, относящиеся ещё к I–II вв. до н. э. В основном египтяне использовали её для мумификации, а вот древние римляне применяли её в быту и в качестве гигиенического средства. Название «сода» происходит от растения Salsola Soda, из золы которого её добывали.
Сода – общее название технических натриевых солей угольной кислоты. В настоящее время в мире производится несколько миллионов тонн соды в год для промышленного производства, пищевой и медицинской промышленности. Соду можно назвать универсальным веществом из-за её широкого применения. В химической промышленности соду применяют для производства красителей, пенопластов и других органических продуктов, фтористых реактивов, товаров бытовой химии, наполнителей в огнетушителях. В легкой промышленности – в производстве подошвенных резин и искусственных кож, кожевенном производстве (дубление и нейтрализация кож), текстильной промышленности (отделка шёлковых и хлопчатобумажных тканей). В пищевой промышленности – в хлебопечении, производстве кондитерских изделий, приготовлении напитков.
Чертёж перерисован вручную — открыть оригинал из банка
Пищевая сода может мгновенно погасить небольшой огонь на кухне. На фотографиях показано, как ученики провели опыт «как погасить огонь без воды». В стакане находилось вещество, которое ученики предварительно получили из соды.
Чертёж перерисован вручную — открыть оригинал из банка
Чертёж перерисован вручную — открыть оригинал из банка
Укажите название вещества, находившегося в стакане, и назовите вещество, которое прореагировало с содой в этом опыте.
Решение по шагам
3 шагаПищевая сода — это гидрокарбонат натрия $\mathrm{NaHCO_3}$. При добавлении кислоты к соде выделяется газ.
$$\mathrm{NaHCO_3 + CH_3COOH \rightarrow CH_3COONa + H_2O + CO_2\uparrow}$$Выделившийся углекислый газ $\mathrm{CO_2}$ не поддерживает горение и поэтому способен погасить пламя.
Кислотой, прореагировавшей с содой в опыте, была уксусная кислота, содержащаяся в уксусе.
В стакане находился углекислый газ $\mathrm{CO_2}$; с содой прореагировала уксусная кислота, содержащаяся в уксусе.
Этот ответ получен в разборе, но не сверен с официальным ключом из банка — проверьте выкладки, прежде чем заучивать результат.
Где здесь ошибаются
Называют в качестве вещества в стакане пищевую соду, хотя из соды предварительно получили углекислый газ.
Указывают кислород, хотя он поддерживает горение, а не гасит его.
Называют воду вместо уксусной кислоты как вещество, прореагировавшее с содой.