Выбор ареометра для молока
Мақала тапсырмағаИзмерение жирности коровьего молока
Для измерения плотности жидкости используется специальный прибор – ареометр. Прибор представляет собой стеклянную трубку, нижняя часть которой заполняется дробью, а в верхней части находится калиброванная шкала, которая показывает плотность жидкости (см. рисунок 1). Работает ареометр как поплавок, который погружается в жидкость в большей или меньшей степени в зависимости от её плотности (см. рисунок 2). Плотность жидкости зависит от её температуры. Для отслеживания температуры жидкости в ареометр часто дополнительно встраивают термометр (см. рисунок 1).
Рисунок 1. Устройство ареометра.
1 – шкала ареометра, в г/см³,
2 – дробь, 3 – шкала термометра, в °C.
Рисунок 2. Принцип измерения плотности жидкости с помощью ареометра
Ареометры применяются для измерения плотности электролита в кислотных и щелочных аккумуляторах, нефти, растворов солей и кислот, цемента, бетона и др.
Ареометр для определения плотности (а, следовательно, и жирности) молока называется лактометром.
| Вид молока | Значение плотности, кг/м³ |
| Цельное молоко | 1027–1032 |
| Обезжиренное молоко | 1033–1035 |
| Сливки | 1005–1020 |
Чертёж перерисован вручную — открыть оригинал из банка
Чертёж перерисован вручную — открыть оригинал из банка
Согласно приведённому материалу, плотность молока составляет $1027$–$1035\ \text{кг/м}^3$. В таблице даны характеристики четырёх типов ареометров. Погрешность измерения равна цене деления ареометра. Какой ареометр можно использовать для измерения плотности молока с наибольшей точностью?
| Тип ареометра | Диапазон измерения плотности, $\text{кг/м}^3$ | Цена деления, $\text{кг/м}^3$ | Диапазон измерения температуры, $^\circ\text{C}$ |
|---|---|---|---|
| 1 | 860–890 | 0,5 | 0–30 |
| 2 | 900–1040 | 0,7 | 0–45 |
| 3 | 1000–1070 | 0,5 | 0–40 |
| 4 | 860–1000 | 0,2 | 0–45 |
Условие как в банке ФИПИ — открыть и сверить
| 4. В таблице дано описание характеристик для четырёх типов ареометров. Погрешность измерения равна цене деления ареометра.
Какой из ареометров можно использовать для измерения плотности молока, причём с наибольшей точностью? | ||||||||||||||||||||
| |
Формат: өлшем бірліктері жоқ сан немесе сөз; бөлшек бөлігін үтірмен бөліңіз.
1Мягкая — с чего смотретьдеңгей 1 из 3
Какой диапазон плотности молока должен перекрываться диапазоном измерений ареометра?
2Жетекші — қандай сандарды есептеудеңгей 2 из 3
Из подходящих ареометров выберите тот, у которого цена деления, а значит и абсолютная погрешность, меньше.
3Тікелей — іс жүзінде шешімдеңгей 3 из 3
Плотность молока $1027$–$1035\ \text{кг/м}^3$ измеряют ареометры 2 и 3. У ареометра 3 цена деления $0{,}5\ \text{кг/м}^3$, что меньше, чем $0{,}7\ \text{кг/м}^3$ у ареометра 2.