Значение термина «устьице»

Прочитайте текст и выполните задания.

Текст 1

ДЫХАНИЕ РАСТЕНИЙ

Живым организмам свойственно дыхание, и растения не исключение. У растений, в отличие от большинства животных, нет специализированных дыхательных органов и систем органов. Дыхание происходит во всех тканях и клетках. Для дыхания они используют атмосферный кислород, проникающий внутрь растения через устьица листьев и зелёных побегов, кожицу молодых корней, а также чечевички одревесневших стеблей. Кроме атмосферного кислорода, растения для дыхания расходуют кислород, образовавшийся в результате фотосинтеза. Дышат растения круглосуточно. Днём для дыхания используют в основном атмосферный кислород, а ночью, когда устьица закрыты – кислород, накопленный в листьях в процессе фотосинтеза.

Поступающий в клетки для дыхания кислород окисляет имеющиеся в них органические вещества до углекислого газа и воды в митохондриях. При этом освобождается заключённая в органических веществах энергия, которая расходуется растением для роста, развития и размножения. Образующийся при дыхании углекислый газ может быть использован для фотосинтеза или удаляется через устьица, чечевички, через кожицу молодых корней.

Текст 2

УСТЬИЦЕ

Покровная ткань (кожица) листьев и неодревесневших стеблей состоит из прозрачных клеток, пропускающих свет к клеткам мякоти листа. Кроме прозрачных клеток, в составе кожицы имеются парные, как правило, бобовидной или овальной формы клетки, образующие устьица. Первым, кто наблюдал устьица, был итальянский натуралист Марчелло Мальпиги, который это открытие опубликовал в 1675 г. в своей работе «Анатомия растений».

Каждое устьице состоит из двух замыкающих клеток с хлоропластами и большого межклетника под ними. Благодаря неравномерному утолщению клеточных стенок замыкающих клеток при их набухании образуется устьичная щель. Под действием света активируются переносчики, которые закачивают в замыкающие клетки ионы. Это способствует притоку воды из соседних клеток в замыкающие клетки устьица по закону осмоса. Ночью, как правило, устьица закрыты. Через механизм закрывания и открывания устьиц растение регулирует газообмен и испарение воды.

Количество и расположение устьиц зависит от вида растения, ориентации листьев в пространстве и условий произрастания растения. Так, у растений, чьи листья расположены горизонтально, как правило, большая часть устьиц сосредоточена на нижней стороне листа. Это связано с тем, что кроме газообмена через устьица происходит испарение воды. В условиях высокого освещения верхняя сторона листьев лучше освещена, и меньшее количество устьиц в ней препятствует избыточному испарению воды. На листьях, ориентированных в пространстве вертикально, обычно равное количество устьиц на обеих сторонах листа. У водных растений, чьи плавающие листья располагаются на поверхности воды, устьица, независимо от степени освещения, сосредоточены на верхней стороне листа. У подводных листьев устьица отсутствуют. Экспериментально доказано, что количество устьиц зависит от концентрации углекислого газа в воздухе.

Текст 3

ФОТОСИНТЕЗ

Фотосинтез растений – процесс, противоположный дыханию. Фотосинтез происходит, главным образом, в мякоти листьев растений, в клетках основной фотосинтезирующей ткани. Её клетки содержат хлоропласты с зелёным пигментом – хлорофиллом, способным улавливать свет. В процессе фотосинтеза из углекислого газа и воды на свету в хлоропластах клеток образуется органическое вещество – глюкоза. Из глюкозы образуется первичный крахмал. Синтезированные в процессе фотосинтеза органические вещества используются растением для получения энергии в процессе дыхания и для образования других органических веществ: жиров, белков, витаминов и гормонов. Все эти органические вещества идут на построение новых клеток растения, то есть на рост и развитие. Органические вещества также откладываются в запас и используются позже, при необходимости. Побочным продуктом фотосинтеза является свободный кислород. Он выделяется растением в окружающую среду или может быть использован для дыхания. Количество свободного кислорода, образованного растением за сутки в процессе фотосинтеза, превосходит количество кислорода, использованного на процесс дыхания этого растения.