Жауабы: Масса фосфора в сырке
Это официальный ключ тапсырмаға, источник — ФИПИ тапсырмаларының ашық банкі. Свой ответ можно сверить на странице тапсырма.
Бланкке: өлшем бірліктері жоқ сан немесе сөз; бөлшек бөлігін үтірмен бөліңіз.
Мақала тапсырмағаФрагмент о фосфате натрия в пищевой промышленности
Прочитайте текст и выполните тапсырмалар.
Фосфат натрия – химическое соединение (Na₃PO₄), соль фосфорной кислоты. В пищевой промышленности используется в составе пищевой добавки Е339, например при производстве плавленых сыров. Один килограмм плавленого сыра содержит 20 г фосфата натрия.
Используя приведённый материал, вычислите массу фосфора, которая попадает с фосфатом натрия в один плавленый сырок массой 100 г. Запишите число с точностью до сотых.
Где здесь ошибаются
Используют массу фосфата натрия для 1 кг сыра вместо массы для 100 г.
Делят массу фосфора на относительную молекулярную массу соли без учёта двух граммов соли.
Не округляют результат до сотых.