Решение: Эксперимент Спалланцани
Итальянский натуралист Л. Спалланцани провёл следующий эксперимент. Он взял несколько склянок с сенным отваром. Одни склянки он кипятил по целому часу, другие же нагревал только несколько минут. Затем он запаивал горлышки склянок на огне горелки. По прошествии нескольких дней Л. Спалланцани обнаружил, что в тех склянках, которые были хорошо нагреты, никаких микроорганизмов нет — они появились только в тех склянках, которые были недостаточно долго прокипячены.
Какой вывод можно сделать из эксперимента Спалланцани? С какой целью учёный запаивал горлышки склянок после нагрева?
Решение по шагам
3 шагаВ хорошо прокипячённых склянках микроорганизмы не появились, тогда как после кратковременного нагревания они обнаружились. Следовательно, длительное кипячение уничтожило микроорганизмы, находившиеся в отваре, включая устойчивые формы.
Микроорганизмы в недостаточно прокипячённых склянках сохранились и размножились либо попали в отвар из внешней среды. Это подтверждает, что микроорганизмы не возникают самопроизвольно, а происходят от уже существующих микроорганизмов.
Запаивание горлышек после нагрева изолировало отвар от воздуха и содержащихся в нём микроорганизмов, чтобы они не попали внутрь и не повлияли на результат эксперимента.
Микроорганизмы не возникают самопроизвольно: они попадают в питательную среду извне и размножаются в ней. Длительное кипячение уничтожает микроорганизмы, а запаивание горлышек предотвращает попадание новых микроорганизмов из воздуха.
Этот ответ получен в разборе, но не сверен с официальным ключом из банка — проверьте выкладки, прежде чем заучивать результат.
Где здесь ошибаются
Утверждение, что микроорганизмы образуются только при нагревании.
Указание, что запаивание нужно для сохранения высокой температуры.
Отсутствие связи между длительностью кипячения и уничтожением микроорганизмов.