Решение: Опыт Реомюра о пищеварении
В XVIII в. французский учёный Реомюр провёл следующий опыт. Он давал крупным хищным птицам проглатывать туго набитые мясом металлические трубочки с большим числом дырочек в стенках. Примерно через сутки птицы извергали трубочки через клюв обратно. И каждый раз мясо в этих трубочках растворялось и как бы исчезало бесследно. Какой вывод можно сделать по результатам эксперимента? Почему в своих экспериментах естествоиспытатель использовал только хищных птиц?
Решение по шагам
4 шагаМеталлическая трубочка не растворилась и была извергнута птицей, поэтому исчезновение мяса нельзя объяснить механическим выпадением его из трубочки.
Через многочисленные отверстия стенок трубочки желудочный сок проникал к мясу. В желудочном соке содержатся ферменты, расщепляющие белки, поэтому мясо переварилось и растворилось.
Опыт показывает, что в организме птиц имеются пищеварительные соки, способные химически переваривать пищу, а переваривание происходит в пищеварительном тракте, прежде всего в желудке.
Для опыта использовали крупных хищных птиц, поскольку они способны заглатывать крупную трубочку вместе с мясом. Кроме того, хищные птицы извергают через клюв непереваренные остатки пищи и твёрдые предметы, поэтому трубочку можно было извлечь и осмотреть.
Мясо растворилось под действием желудочного сока и пищеварительных ферментов, проникавших в трубочку через отверстия; следовательно, у птиц происходит химическое переваривание пищи. Хищных птиц использовали потому, что крупные особи могли проглотить трубочку, а затем извергнуть неперевариваемый металлический предмет через клюв.
Этот ответ получен в разборе, но не сверен с официальным ключом из банка — проверьте выкладки, прежде чем заучивать результат.
Где здесь ошибаются
Утверждать, что мясо растворилось только под действием воды или механического перетирания.
Не объяснять значение отверстий в стенках трубочки.
Указывать только крупный размер птиц, не упоминая их способность извергать неперевариваемые остатки.