Решение: Мнимое кормление собаки
Лауреат Нобелевской премии по физиологии И.П. Павлов проделал следующий эксперимент, получивший в науке название «мнимое кормление». В желудке подопытной собаки учёный делал фистулу (искусственный канал из желудка наружу), а пищевод выводил на кожу шеи. После этого учёный кормил животное маленькими кусочками мяса. Проглоченные, они тотчас выпадали. Уже через 5–7 мин. после начала кормления у собаки начиналось обильное сокоотделение, которое продолжалось 2–3 ч, хотя сам процесс приёма пищи длился всего несколько минут.
Какой вывод можно сделать из данного опыта? Почему опыт получил название «мнимого кормления»?
Решение по шагам
4 шагаИз-за выведения пищевода на кожу шеи проглоченные кусочки мяса не попадали в желудок, поэтому непосредственного раздражения стенок желудка пищей не происходило.
Несмотря на это, уже через 5–7 минут после начала кормления начиналось обильное выделение желудочного сока. Следовательно, секреция пищеварительных желёз может запускаться нервным путём под влиянием вида, запаха, вкуса пищи и самого процесса её приёма.
Продолжение сокоотделения в течение 2–3 часов показывает, что пищеварительная система продолжает работать после прекращения кормления и что выделение желудочного сока регулируется нервной системой и связано с подготовкой желудка к перевариванию пищи.
Опыт назван «мнимым кормлением», поскольку внешне собака принимала пищу и совершала глотательные движения, но пища не поступала в желудок, а выпадала наружу через искусственно выведенный пищевод.
Опыт доказал, что секреция желудочного сока регулируется нервной системой и может начинаться ещё до поступления пищи в желудок под влиянием вида, запаха, вкуса пищи и процесса её приёма. Кормление названо мнимым, потому что собака глотала мясо, но оно не попадало в желудок, а сразу выпадало наружу через выведенный пищевод.
Этот ответ получен в разборе, но не сверен с официальным ключом из банка — проверьте выкладки, прежде чем заучивать результат.
Где здесь ошибаются
Утверждают, что сок выделялся только из-за непосредственного попадания пищи в желудок.
Не объясняют, почему пища не поступала в желудок.
Указывают только на нервную регуляцию, но не связывают её с видом, запахом, вкусом пищи и процессом кормления.
Путают фистулу желудка с выведенным наружу пищеводом.