Расчёт питательной ценности обеда
В среду Николай посетил школьную столовую, где ему предложили следующее меню: салат из свежей капусты с клюквой; суп-лапша домашняя; мясные биточки; макароны отварные; компот из сушёных ягод; два кусочка ржаного хлеба. Содержание основных питательных веществ в блюдах представлено в таблице.
1. Какова энергетическая ценность школьного обеда?
2. Известно, что средняя норма питания человека в сутки составляет: 100 г белков, 90 г жиров, 450 г углеводов. Какое ещё количество углеводов в этот день необходимо получить с пищей подростку с учётом того, что он съел во время обеда в школе?
3. Информация о каких органических веществах, необходимых для жизнедеятельности человека, отсутствует в данной таблице?
| Блюда | Белки (г) | Жиры (г) | Углеводы (г) | Энергетическая ценность (ккал) |
|---|---|---|---|---|
| Салат из свежей капусты с клюквой | 0,4 | 1,2 | 2,7 | 24,5 |
| Суп-лапша домашняя | 2,9 | 4,7 | 15,6 | 119,4 |
| Биточки мясные | 8,0 | 21,0 | 9,3 | 266,6 |
| Макароны отварные | 5,4 | 4,3 | 38,7 | 218,9 |
| Компот из сухофруктов | 0,1 | — | 15,7 | 64,6 |
| Хлеб ржаной, 1 кусочек | 3,9 | 0,4 | 28,2 | 135,7 |
Условие как в банке ФИПИ — открыть и сверить
| В среду Николай посетил школьную столовую, где ему предложили следующее меню: салат из свежей капусты с клюквой; суп лапша домашняя; мясные биточки; макароны отварные; компот из сушёных ягод; два кусочка ржаного хлеба. Содержание основных питательных веществ в блюдах представлено в таблице.
1. Какова энергетическая ценность школьного обеда? 2. Известно, что средняя норма питания человека в сутки составляет: 100 г белков, 90 г жиров, 450 г углеводов. Какое ещё количество углеводов в этот день необходимо получить с пищей подростку с учётом того, что он съел во время обеда в школе? 3. Информация о каких органических веществах, необходимых для жизнедеятельности человека, отсутствует в данной таблице? | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| |
Это задание с развёрнутым решением: ответом считается запись хода решения, а не строка. Напишите решение на бумаге и сравните с разбором — там каждый шаг с обоснованием.
Открыть разбор1Мягкая — с чего смотретьуровень 1 из 3
Сложите энергетическую ценность всех блюд, учитывая два кусочка хлеба. Затем отдельно сложите количество углеводов.
2Наводящая — какие числа считатьуровень 2 из 3
Для двух кусочков хлеба умножьте показатели строки «Хлеб ржаной» на 2. Оставшееся количество углеводов найдите как $450$ г минус количество углеводов в обеде.
3Прямая — фактически решениеуровень 3 из 3
Энергетическая ценность: $24{,}5+119{,}4+266{,}6+218{,}9+64{,}6+2\cdot135{,}7=965{,}4$ ккал. Углеводы в обеде: $2{,}7+15{,}6+9{,}3+38{,}7+15{,}7+2\cdot28{,}2=138{,}4$ г, поэтому необходимо ещё $450-138{,}4=311{,}6$ г. В таблице отсутствуют сведения о витаминах.