Шляпочные грибы
Шляпочные грибы — это грибы, у которых надземное плодовое тело обычно состоит из шляпки и ножки. К ним относятся как съедобные, так и ядовитые виды, поэтому определять гриб только по внешнему сходству опасно.
Строение
Плодовое тело гриба служит для образования и распространения спор. Шляпка защищает спороносный слой и поддерживает его. Ножка приподнимает шляпку над землёй, помогая спорам распространяться потоками воздуха. Подземная часть гриба — грибница — обычно намного больше видимой части, но в состав шляпки и ножки не входит.
У одних видов спороносный слой образован пластинками, например у шампиньона и сыроежки. У других он состоит из трубочек, как у белого гриба и подберёзовика. Форма, цвет и поверхность шляпки могут меняться с возрастом и в зависимости от условий среды.
Белый гриб — шляпочный гриб: его плодовое тело имеет крупную шляпку с трубчатым спороносным слоем и плотную ножку.
Шляпочный гриб — не обязательно съедобный гриб. Съедобные и ядовитые грибы могут иметь похожие шляпки и ножки. Безопасность определяется точным распознаванием вида, а не одним признаком, например цветом или наличием кольца на ножке.
Какая часть шляпочного гриба образует и распространяет споры?
Главное
- Шляпочные грибы имеют плодовое тело со шляпкой и ножкой либо с их основными признаками.
- Споры образуются на спороносном слое под шляпкой: в пластинках или трубочках.
- Среди шляпочных грибов есть съедобные и ядовитые виды; внешний вид нельзя использовать как единственный признак безопасности.