Органические вещества растения
Органические вещества растения — это соединения, содержащие углерод и образующиеся или накапливающиеся в клетках растения. К ним относятся углеводы, белки, жиры, нуклеиновые кислоты и некоторые другие вещества.
Основные группы
- Көмірсулар — сахара и полисахариды. Глюкоза используется для получения энергии, а крахмал может откладываться в семенах, клубнях и корнях.
- Белки — вещества, построенные из аминокислот. Они входят в состав клеток и ферментов, регулирующих химические реакции.
- Жиры — энергетически ценные вещества, которые особенно часто запасаются в семенах. Они также входят в состав клеточных мембран.
- Нуклеиновые кислоты — ДНК и РНК, хранящие и реализующие наследственную информацию.
Формула \(\mathrm{C_6H_{12}O_6}\) показывает состав глюкозы — одного из важнейших углеводов. Единой формулы для всех органических веществ растения нет: белки и жиры имеют разный состав и строение. Часть соединений используется сразу, а часть превращается в запасающие вещества растений.
В зелёном листе при фотосинтезе образуется глюкоза. Она может участвовать в дыхании клетки, превращаться в сахарозу для переноса по растению или откладываться в виде крахмала.
Органические вещества не равны всем веществам растения. Вода и минеральные соли относятся к неорганическим веществам, хотя также необходимы растению для жизни. Кроме того, углекислый газ содержит углерод, но обычно относится к неорганическим веществам.
Какое вещество является органическим запасом растения?
Главное
- Органические вещества растения содержат углерод и участвуют в строении, жизнедеятельности или запасании веществ.
- К ним относятся углеводы, белки, жиры и нуклеиновые кислоты.
- У растения нет бір общего органического вещества: разные соединения выполняют разные функции.