Лексика по теме «Питание»
Тема «Питание» включает названия продуктов и блюд, приёмы пищи, способы приготовления и фразы для заказа. Чтобы уверенно выполнять задания ege-29 и ege-30, важно учить слова не изолированно, а в устойчивых сочетаниях; перед этой страницей полезно повторить коллокации.
Продукты и основные группы слов
Названия продуктов обычно употребляются с артиклем: le pain — хлеб, la viande — мясо, le poisson — рыба, les légumes — овощи. При обозначении количества используются конструкции un kilo de pommes — килограмм яблок, une bouteille d’eau — бутылка воды, un morceau de fromage — кусок сыра.
| Группа | Французские слова | Перевод |
|---|---|---|
| Фрукты | la pomme, la banane, l’orange, le raisin | яблоко, банан, апельсин, виноград |
| Овощи | la tomate, la carotte, la pomme de terre, l’oignon | помидор, морковь, картофель, лук |
| Мясо и рыба | le bœuf, le poulet, le porc, le saumon | говядина, курица, свинина, лосось |
| Молочные продукты | le lait, le beurre, le fromage, le yaourt | молоко, масло, сыр, йогурт |
| Напитки | l’eau, le jus, le thé, le café, le lait | вода, сок, чай, кофе, молоко |
Перед неисчисляемыми продуктами часто употребляется частичный артикль: du pain, de la soupe, de l’eau, des légumes. После отрицания ne...pas он обычно заменяется на de: Je ne bois pas de café — Я не пью кофе.
Не смешивайте poisson «рыба как продукт» и pêche «рыбалка» или «персик» в зависимости от контекста. Для значения «рыба» употребляется le poisson, а la pêche может обозначать персик или рыбалку.
Блюда и способы приготовления
Для описания [[produkty-i-blyuda:продуктов и блюд]] нужно различать общее название блюда и его ингредиенты. Un plat — блюдо, une entrée — закуска или первое блюдо, le plat principal — основное блюдо, le dessert — десерт.
| Французское слово | Перевод | Пример сочетания |
|---|---|---|
| la soupe | суп | une soupe de légumes — овощной суп |
| la salade | салат | une salade composée — смешанный салат |
| le poulet rôti | жареная курица | du poulet rôti — жареная курица |
| le poisson grillé | рыба на гриле | du poisson grillé — рыба на гриле |
| la tarte | пирог, тарт | une tarte aux pommes — яблочный пирог |
| la glace | мороженое | une glace au chocolat — шоколадное мороженое |
- manger cru — есть сырым; une salade de tomates crues — салат из сырых помидоров.
- faire cuire — варить или готовить; faire cuire les pâtes — приготовить макароны.
- faire bouillir — кипятить, варить в кипящей воде.
- rôtir — жарить в духовке; du poulet rôti — жареная курица.
- griller — жарить на гриле; du poisson grillé — рыба на гриле.
- frire — жарить в масле; des pommes de terre frites — жареный картофель.
Прилагательное часто стоит после существительного: un plat délicieux — вкусное блюдо, une soupe chaude — горячий суп, des légumes frais — свежие овощи. Следите за родом и числом: frais — мужской род, fraîche — женский род.
Приёмы пищи и режим питания
Основные приёмы пищи обозначаются словами le petit déjeuner — завтрак, le déjeuner — обед, le goûter — полдник, le dîner — ужин. Глагол prendre часто используется в значении «принимать пищу»: prendre le petit déjeuner — завтракать, prendre un café — выпить кофе.
| Выражение | Перевод |
|---|---|
| prendre le petit déjeuner | завтракать |
| déjeuner à midi | обедать в полдень |
| dîner en famille | ужинать в кругу семьи |
| avoir faim | быть голодным |
| avoir soif | хотеть пить |
| manger équilibré | питаться сбалансированно |
| faire attention à son alimentation | следить за своим питанием |
Как правильно сказать: «Я не пью кофе»?
Полезные сочетания: avoir faim — быть голодным, avoir soif — хотеть пить, prendre un repas — принимать пищу, boire de l’eau — пить воду, manger des fruits — есть фрукты.
В ресторане и кафе
Лексика [[restoran-i-kafe:ресторана и кафе]] помогает вести диалог: la carte — меню, le serveur / la serveuse — официант / официантка, la table — столик, l’addition — счёт, le pourboire — чаевые. Вежливый заказ обычно начинается с Je voudrais... или Je prendrai....
- Je voudrais une table pour deux, s’il vous plaît. — Я хотел(а) бы столик на двоих, пожалуйста.
- Qu’est-ce que vous conseillez ? — Что вы рекомендуете?
- Je prends le menu du jour. — Я возьму комплексное меню дня.
- Sans oignons, s’il vous plaît. — Без лука, пожалуйста.
- Avec ou sans sucre ? — С сахаром или без?
- L’addition, s’il vous plaît. — Счёт, пожалуйста.
Конструкция Je voudrais + существительное означает «я хотел(а) бы...»: Je voudrais une soupe et de l’eau. — Я хотел(а) бы суп и воду. Форма Je veux переводится как «я хочу» и звучит более прямо, поэтому в кафе предпочтительнее Je voudrais.
Разобранный пример: восстановление лексики в тексте
Прочитайте мини-текст и определите, какие слова подходят по смыслу.
Le matin, je prends le petit déjeuner. Je mange du pain avec du fromage et je bois du thé. À midi, je commande une soupe de légumes et du poulet rôti. Le soir, je préfère une salade et un yaourt. — Утром я завтракаю. Я ем хлеб с сыром и пью чай. В полдень я заказываю овощной суп и жареную курицу. Вечером я предпочитаю салат и йогурт.
- Нужно назвать утренний приём пищи. — le petit déjeuner
- После глагола manger у неисчисляемого продукта используется частичный артикль. — manger + du pain + du fromage
- Для заказа блюда подходит глагол commander, а вид блюда уточняется сочетанием существительного и дополнения. — commander + une soupe de légumes + du poulet rôti
- Вечерний приём пищи обозначается словом le soir, а лёгкие блюда — une salade и un yaourt. — le soir + une salade + un yaourt
В тексте проверяются сразу несколько навыков: понимание приёмов пищи, выбор частичного артикля, распознавание способов приготовления и значение глагола commander. При выполнении задания сначала определите часть речи и общий смысл предложения, затем проверяйте сочетаемость слов.
1) déjeuner — обедать, а не «завтракать»; 2) dîner — ужинать; 3) un plat — блюдо, а une assiette — тарелка; 4) la carte в кафе — меню, а не банковская карта; 5) после количества используется de: deux kilos de pommes, не deux kilos des pommes.
Связи слов и стратегия повторения
При подготовке полезно объединять слова в мини-ситуации: магазин, домашний обед, заказ в кафе, описание здорового питания. Так лексика связывается с контекстом, как и в материалах о [[leksika-puteshestviya:лексике путешествий]] и [[priroda-i-pogoda:природе и погоде]]. Повторяйте не только отдельные слова, но и модели: un verre de, une tasse de, un morceau de, une tranche de.
Слово
Перевод
Проверьте себя
Главное
- Учите названия продуктов вместе с артиклем и обращайте внимание на род существительного.
- Для неисчисляемых продуктов используйте частичный артикль: du, de la, de l’, des; после отрицания и количества — обычно de.
- Запомните приёмы пищи: le petit déjeuner, le déjeuner, le goûter, le dîner.
- Для заказа используйте вежливые модели Je voudrais..., Je prendrai..., L’addition, s’il vous plaît.
- Повторяйте слова в коллокациях и ситуациях: продукты, блюдо, приём пищи, заказ в кафе.