Классы органических соединений
Классы органических соединений — это группы органических веществ, объединённых общим строением, функциональной группой и сходными химическими свойствами. К основным классам относят углеводороды и их производные: спирты, фенолы, альдегиды, карбоновые кислоты, сложные эфиры, амины и другие вещества.
Основные классы и группы
| Класс | Функциональная группа или признак | Пример |
|---|---|---|
| Алканы | только одинарные связи C–C | \(\mathrm{CH_4}\) |
| Алкены | двойная связь C=C | \(\mathrm{C_2H_4}\) |
| Алкины | тройная связь C≡C | \(\mathrm{C_2H_2}\) |
| Спирты | группа –OH у насыщенного атома углерода | \(\mathrm{C_2H_5OH}\) |
| Альдегиды | группа –CHO | \(\mathrm{CH_3CHO}\) |
| Карбоновые кислоты | карбоксильная группа –COOH | \(\mathrm{CH_3COOH}\) |
| Сложные эфиры | группа –COO– между углеводородными остатками | \(\mathrm{CH_3COOC_2H_5}\) |
| Амины | аминогруппа –NH_2 или её производные | \(\mathrm{CH_3NH_2}\) |
Функциональная группа — часть молекулы, которая определяет её характерные химические свойства. Более точное объяснение дано на странице функциональной группы. Углеводороды классифицируют по типу связей и строению цепи, а их производные — по функциональным группам.
Классы соединений связаны в генетическом ряду органических веществ: одно вещество можно превратить в другое реакциями замещения, окисления, восстановления, присоединения или этерификации. Например, ряд может включать этан → этен → этанол → этаналь → этановую кислоту. При определении класса учитывают не только состав, но и порядок соединения атомов; это важно при изучении структурной изомерии.
В молекуле \(\mathrm{CH_3CH_2OH}\) есть группа –OH, присоединённая к углеродному скелету. Поэтому вещество относится к классу одноатомных спиртов. В молекуле \(\mathrm{CH_3COOH}\) содержится группа –COOH, значит, это карбоновая кислота.
Гидроксильная группа –OH встречается и в спиртах, и в карбоновых кислотах. Класс определяют по всей функциональной группе: в спирте это –OH, а в кислоте — карбоксильная группа –COOH.
К какому классу относится вещество \(\mathrm{CH_3CHO}\)?
Главное
- Класс органического вещества определяют по углеродному скелету и функциональной группе.
- Основные классы: углеводороды, спирты, альдегиды, карбоновые кислоты, сложные эфиры и амины.
- В генетическом ряду вещества разных классов связаны взаимными превращениями.