Реакция отщепления
Реакция отщепления, или элиминирование, — это органическая реакция, при которой от молекулы удаляются атомы или группы атомов, а между соседними атомами углерода образуется кратная связь. Часто так получают алкены из предельных углеводородов.
Что происходит при отщеплении
В молекуле удаляются заместители, находящиеся у соседних атомов углерода. Освободившиеся валентности образуют кратную связь. Наиболее распространённый вариант — отщепление галогеноводорода от галогеналкана или воды от спирта. Реакция обычно требует нагревания и присутствия основания либо концентрированной кислоты.
При отщеплении воды от спирта удаляются гидроксильная группа \(\mathrm{-OH}\) и атом водорода от соседнего атома углерода. В результате образуются алкен и вода. Этот процесс называют дегидратацией спирта.
При нагревании этанола с концентрированной серной кислотой отщепляется вода, и образуется этен: \(\mathrm{C_2H_5OH\rightarrow C_2H_4+H_2O}\). Условия реакции — нагревание и концентрированная \(\mathrm{H_2SO_4}\). В молекуле этанола вместо одинарной связи между атомами углерода появляется двойная.
Реакция присоединения протекает противоположно: частицы присоединяются по кратной связи, и кратность связи уменьшается. При отщеплении, наоборот, частицы удаляются, а кратная связь образуется. Отщепление также не следует смешивать с дегидрированием: это частный случай отщепления водорода от углеводорода.
Какой признак указывает на реакцию отщепления?
Главное
- При реакции отщепления из молекулы удаляются атомы или группы атомов.
- Между соседними атомами углерода образуется двойная или тройная связь.
- Типичные примеры — дегидратация спиртов и дегидрирование углеводородов.