Лейкопласт
Лейкопласт — это бесцветная органелла растительной клетки, которая запасает питательные вещества. Он встречается главным образом в клетках запасающих тканей, не содержит пигментов и обычно не участвует в фотосинтезе.
Лейкопласты входят в состав растительной клетки наряду с другими пластидами. Они особенно многочисленны в подземных и запасающих органах: корнях, клубнях, семенах и плодах. В зависимости от того, какое вещество накапливается, выделяют несколько разновидностей лейкопластов:
- амилопласты запасают крахмал; например, они есть в клетках клубня картофеля;
- элайопласты, или олеопласты, запасают масла и другие жиры;
- протеинопласты запасают белки.
Лейкопласты способны превращаться в другие типы пластид. На свету некоторые из них могут превращаться в хлоропласты, а при созревании отдельных плодов — в хромопласты. Поэтому пластиды связаны общим происхождением и могут изменять строение и функции в зависимости от условий и типа клетки.
В клетках мякоти клубня картофеля лейкопласты превращают поступающие сахара в крахмал и накапливают его. Поэтому при добавлении раствора йода мякоть среза синеет.
Лейкопласт — это не вакуоль. Лейкопласт является пластидой и запасает крахмал, жиры или белки, а вакуоль окружена мембраной и может содержать клеточный сок, воду, соли, пигменты и другие вещества.
Какой лейкопласт запасает крахмал?
Главное
- Лейкопласт — бесцветная пластида, участвующая в запасании веществ.
- Амилопласты запасают крахмал, элайопласты — жиры, протеинопласты — белки.
- Лейкопласты могут превращаться в другие пластиды; вакуоль и лейкопласт — разные органеллы.