Энергетический обмен
Энергетический обмен — это совокупность реакций расщепления органических веществ в клетках, при которых высвобождается энергия. Часть этой энергии запасается в молекулах АТФ, а часть рассеивается в виде тепла.
Основное энергетическое вещество клетки — глюкоза. При достатке кислорода её полное окисление происходит главным образом в митохондриях. В результате образуются углекислый газ и вода, а высвободившаяся энергия используется для синтеза АТФ. АТФ затем обеспечивает работу мышц, активный транспорт веществ, синтез органических соединений и другие процессы.
Энергетический обмен включает несколько этапов. Сначала в цитоплазме проходит гликолиз — бескислородное расщепление глюкозы. Затем при наличии кислорода продукты гликолиза окисляются в митохондриях. При недостатке кислорода клетка может получать небольшое количество энергии за счёт анаэробного расщепления.
Во время бега мышцам требуется больше АТФ. Сначала энергия образуется при окислении глюкозы с участием кислорода. При очень высокой нагрузке, когда кислорода не хватает, усиливается анаэробный путь, поэтому в мышцах накапливается молочная кислота.
Энергетический обмен не равен пластическому обмену. При энергетическом обмене вещества распадаются и энергия высвобождается, а при пластическом обмене из простых веществ синтезируются сложные и энергия расходуется. Образующееся при распаде тепло связано с теплопродукцией, но энергетический обмен шире этого понятия.
Где происходит гликолиз?
Главное
- Энергетический обмен — распад органических веществ с высвобождением энергии.
- Энергия запасается в АТФ и частично выделяется в виде тепла.
- При кислородном окислении глюкозы образуются углекислый газ и вода.