Генетическая связь жиров
Задана схема превращений веществ: $X \rightarrow Y \rightarrow$ стеариновая кислота. Определите, какие из указанных веществ являются веществами $X$ и $Y$.
Условие как в банке ФИПИ — открыть и сверить
| |||||||||||||
|
Сол жақ бағандағы әр позицияға оң жақтан нөмірді сәйкестендіріңіз.
1Мягкая — с чего смотретьдеңгей 1 из 3
Какое вещество при гидролизе может образовать олеиновую кислоту?
2Жетекші — қандай сандарды есептеудеңгей 2 из 3
Триолеат глицерина при гидролизе образует олеиновую кислоту, а ненасыщенная кислота при гидрировании превращается в стеариновую.
3Тікелей — іс жүзінде шешімдеңгей 3 из 3
Выберите $X$ — триолеат глицерина, а $Y$ — олеиновую кислоту: ответ $31$.