Осмос в клетках картофеля
Документ к заданиюОписание эксперимента с фрагментами клубня картофеля
Прочитайте текст и выполните задания.
Прочитайте описание эксперимента и выполните задания 22 и 23.
Экспериментатор вырезал из одной анатомической зоны клубня картофеля одинаковые фрагменты массой 20 г. Кусочки он поместил в пробирки. Одну пробирку он заполнил дистиллированной водой, а другую – 10%-ным раствором сахарозы. Через 3, 5 и 7 ч исследователь взвешивал фрагменты клубня. Результаты приведены на диаграмме.
Используя описание эксперимента и его результаты в общем материале, ответьте на вопросы. Как изменится масса фрагментов, если через 7 ч кусочки, находящиеся в дистиллированной воде, поместить на 2 ч в раствор сахарозы, а фрагменты из раствора сахарозы погрузить в дистиллированную воду? Ответ поясните. Почему гипертонический раствор сахарозы используют для консервации ягод и фруктов?
Условие как в банке ФИПИ — открыть и сверить
| Как изменится масса фрагментов, если через 7 ч кусочки, находящиеся в дистиллированной воде, поместить на 2 ч в раствор сахарозы, а фрагменты из раствора сахарозы погрузить в дистиллированную воду? Ответ поясните. Почему гипертонический раствор сахарозы используют для консервации ягод и фруктов? | ||
| |
Это задание с развёрнутым решением: ответом считается запись хода решения, а не строка. Напишите решение на бумаге и сравните с разбором — там каждый шаг с обоснованием.
Открыть разбор1Мягкая — с чего смотретьуровень 1 из 3
Сравните концентрацию клеточного сока картофеля с концентрацией окружающих растворов и определите направление движения воды.
2Наводящая — какие числа считатьуровень 2 из 3
В гипертоническом растворе вода выходит из клеток, а в дистиллированной воде вода поступает в клетки по градиенту концентрации.
3Прямая — фактически решениеуровень 3 из 3
После смены растворов фрагменты из воды будут терять массу в растворе сахарозы, а фрагменты из раствора сахарозы — набирать массу в воде. Сахар концентрирует раствор, обезвоживает клетки микроорганизмов и подавляет их жизнедеятельность.