Решение: Окраска капустного индикатора
Таблица к заданиюВодородный показатель
Прочитайте текст и выполните задания.
Кислотность среды имеет важное значение для множества химических процессов, и возможность протекания или результат той или иной реакции часто зависит от рН среды. Водородный показатель широко используется для характеристики качества воды в различных областях применения.
Определение рН раствора с помощью индикаторов заключается в последовательном фиксировании изменения окраски нескольких индикаторов в отдельных пробах раствора. Для определения рН самых разнообразных водных растворов, как правило, пользуются набором индикаторов, начиная испытание с индикатора, имеющего интервал перехода окраски в нейтральной среде.
| Индикатор | Значение рН | Характер среды | Окраска |
| Метиловый оранжевый | 0–14 | кислая, нейтр., щелочная | красная, оранжевая, жёлтая |
| Лакмус | 0–14 | кислая, нейтр., щелочная | красная, фиолетовая, синяя |
| Фенолфталеин | 0–14 | кислая, нейтр., щелочная | бесцветная, розовая, малиново-красная |
| Индигокармин | 0–14 | кислая, нейтр., щелочная | синяя, зелёно-жёлтая, жёлтая |
| Метиловый красный | 0–14 | кислая, нейтр., щелочная | красная, оранжевая, жёлтая |
Используя сведения из общего материала об изменении окраски индикаторов, установите соответствие между бытовым веществом и изменением цвета листа краснокочанной капусты при попадании на него раствора этого вещества.
Решение по шагам
3 шагаКупоросное масло и уксус создают кислую среду, поэтому лист краснокочанной капусты окрашивается в красный цвет.
Известковая вода является щелочным раствором и вызывает сине-фиолетовую окраску.
Каустик — сильная щёлочь; в его растворе окраска становится жёлто-зелёной.
Где здесь ошибаются
Путать известковую воду с кислотным раствором.
Не учитывать, что разные щелочные растворы могут давать различные оттенки индикатора.
Записывать соответствия не в порядке А, Б, В, Г.