Решение: Роль витамина D в усвоении кальция
Статья к заданиюРекомендуемая доза витамина D
Рекомендуемая доза витамина D
По российским рекомендациям 2015 г. суточная рекомендуемая доза витамина D в пище для здорового человека 18−50 лет составляет не менее 15−20 мкг.
Витамин D содержится в основном в жирной рыбе. Ниже приведена таблица продуктов с самым высоким содержанием витамина D.
| Продукт | Содержание витамина D в 100 граммах продукта (мкг) | Продукт | Содержание витамина D в 100 граммах продукта (мкг) |
| Рыбий жир из печени трески | 448 | Консервированный тунец | 6,7 |
| Сёмга | 13,5 | Атлантическая сельдь | 5,4 |
| Шпроты в масле | 13 | Желток куриный | 1,85 |
Сбалансированно питающийся человек, как правило, получает с пищей достаточное количество кальция. Тем не менее иногда у людей наблюдается нехватка кальция в организме. Диетологи в таком случае предлагают употреблять в пищу больше рыбы или чаще находиться на солнце. Объясните, почему диетологи советуют такое пищевое поведение человеку.
Используйте сведения из приведённого материала о витамине D.
Решение по шагам
4 шагаДля усвоения кальция организму необходим витамин D. При его недостатке кальций хуже всасывается в кишечнике и может недостаточно поступать в организм, даже если с пищей кальция хватает.
Жирная рыба является источником витамина D, поэтому увеличение её потребления повышает поступление этого витамина с пищей.
Под действием солнечного света витамин D образуется в коже человека. Более частое пребывание на солнце может способствовать увеличению его количества в организме.
Следовательно, употребление рыбы и пребывание на солнце помогают устранить дефицит витамина D, улучшить усвоение кальция и уменьшить его нехватку в организме.
Рыба содержит витамин D, а солнечный свет способствует его образованию в коже. Витамин D необходим для всасывания кальция в кишечнике, поэтому увеличение его количества помогает организму лучше усваивать кальций и уменьшает риск его нехватки.
Этот ответ получен в разборе, но не сверен с официальным ключом из банка — проверьте выкладки, прежде чем заучивать результат.
Где здесь ошибаются
Указывается только содержание кальция в рыбе без объяснения роли витамина D.
Не объясняется, каким образом солнечный свет связан с усвоением кальция.
Утверждается, что витамин D полностью заменяет кальций в питании.