Соотношение кальция и фосфора
Статья к заданиюТакой разный фосфор
Прочитайте текст и выполните задания.
Фосфор – один из распространённых элементов земной коры, он входит в первую двадцатку. Содержится фосфор и в тканях живых организмов – входит в состав белков и других важнейших органических соединений (АТФ, ДНК). Фосфор называют элементом жизни. История его получения относится ещё к временам алхимии. Разорившийся купец и при этом алхимик – самоучка Бранд – в поисках философского камня получил красное «уринное масло». При его дальнейшей дистилляции алхимик заметил образовавшуюся на дне реторты белую пыль. Алхимик решил, что ему удалось извлечь «элементарный огонь». Но не получив желаемого золота, Бранд стал продавать свой секрет по цене, во много раз превосходящей золото, и обогатился на этом.
Используя общий материал и данные таблицы, назовите два продукта, в которых соотношение кальция и фосфора наиболее соответствует рекомендуемому.
| Продукт | Ca, мг/100 г | P, мг/100 г | Ca/P |
|---|---|---|---|
| Жареная говядина | 12 | 250 | 0,05 |
| Цельное молоко | 118 | 93 | 1,26 |
| Варёная фасоль | 50 | 37 | 1,35 |
| Жареная треска | 31 | 274 | 0,11 |
| Пшеничный хлеб | 84 | 254 | 0,33 |
| Картофель | 7 | 53 | 0,13 |
| Яблоки | 7 | 10 | 0,70 |
| Яйца куриные | 54 | 205 | 0,26 |
Условие как в банке ФИПИ — открыть и сверить
| 4. Фосфор присутствует в живых клетках, входит в состав костей человека, зубной эмали. Основную роль в превращениях соединений фосфора в организме человека и животных играет печень. Обмен фосфорных соединений регулируется гормонами и витамином D. Усвоение фосфора происходит эффективнее при его приёме вместе с кальцием в соотношении 3:2 (P:Ca). Содержание и соотношение кальция и фосфора представлено в таблице:
Ознакомьтесь с информацией в таблице и назовите два продукта, в которых соотношение элементов наиболее соответствует рекомендуемому. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| |
Это задание с развёрнутым решением: ответом считается запись хода решения, а не строка. Напишите решение на бумаге и сравните с разбором — там каждый шаг с обоснованием.
Открыть разбор1Мягкая — с чего смотретьуровень 1 из 3
Какое соотношение Ca/P соответствует рекомендуемому соотношению P:Ca = 3:2?
2Наводящая — какие числа считатьуровень 2 из 3
Переверните соотношение: для Ca/P получаем $2:3 \approx 0{,}67$. Сравните это значение с последним столбцом таблицы.
3Прямая — фактически решениеуровень 3 из 3
Ближе всего к $0{,}67$ находятся значения $0{,}70$ и $1{,}26$, соответствующие яблокам и цельному молоку.