Решение: Научная корректность объяснения жёсткости
Статья к заданиюКогда вода «жёсткая»
«У нас жёсткая вода», – иногда произносят хозяйки, возвращаясь после посещения загородного дома. В ответ слушатели кивают, понимая, что это значит. А в детской энциклопедии «Скажи мне, почему?..» в статье «Что такое жёсткая вода?» так объяснены причины жёсткости воды: «Углекислота растворяет в воде углекислую известь и окисляет магниевую соль, делая воду «жёсткой». В жёсткой воде сложно намылить руки, так как мыло намного легче мылится в мягкой воде. Если её вскипятить, она оставляет в кастрюле известковый налет». И далее: «В воде кроме газов присутствуют и солевые растворы. А на поверхности речной воды нередко плавают и различные органические вещества...»
Жёсткость воды обусловлена присутствием в ней различных солей, например, гидрокарбонатов кальция и магния. При кипячении они превращаются в нерастворимые карбонаты и выпадают в осадок. При этом жёсткость воды существенно снижается.
Например:
Ca(HCO₃)₂ = CaCO₃ + H₂O + CO₂.
При нагревании воды до температуры 60 °С эти реакции не происходят, и вода остаётся жёсткой. Так что белье лучше отстирается, если прокипятить воду.
Прочитайте материал из детской энциклопедии и приведённое научное пояснение о жёсткости воды. Найдите в тексте энциклопедии фразу, некорректную с научной точки зрения, и сформулируйте эту мысль правильно.
Решение по шагам
3 шагаЖёсткость воды обусловлена наличием растворённых солей кальция и магния, в том числе гидрокарбонатов.
$$\mathrm{Ca(HCO_3)_2 \rightleftharpoons Ca^{2+} + 2HCO_3^-}$$Окисление — это химическое превращение, связанное с изменением степени окисления. В приведённом объяснении углекислота не окисляет магниевую соль.
Некорректную часть фразы нужно исправить: углекислота способствует растворению карбонатов и образованию растворимых гидрокарбонатов кальция и магния, присутствие которых повышает жёсткость воды.
$$\mathrm{CaCO_3 + CO_2 + H_2O \rightleftharpoons Ca(HCO_3)_2}$$Некорректна фраза «углекислота ... окисляет магниевую соль». Правильно: углекислота способствует растворению карбонатов и образованию растворимых гидрокарбонатов кальция и магния, наличие которых обусловливает жёсткость воды.
Этот ответ получен в разборе, но не сверен с официальным ключом из банка — проверьте выкладки, прежде чем заучивать результат.
Где здесь ошибаются
Утверждают, что жёсткость воды вызывается самой углекислотой.
Сохраняют ошибочное слово «окисляет» в исправленной формулировке.
Путают образование растворимых гидрокарбонатов с выпадением карбонатов в осадок при кипячении.