Ответ: Задержка выработки сока
У этого задания официального ключа нет, поэтому ответ получен в разборе и с ключом не сверен. Перед тем как заучивать результат, пройдите выкладки — там видно, откуда взялось каждое число.
В бланк: число или слово без единиц измерения; дробную часть отделяйте запятой.
Статья к заданиюЗависимость количества желудочного сока от пищевого продукта; опыт И. П. Павлова
Используя материал об эксперименте И.П. Павлова и зависимость количества желудочного сока от пищевого продукта, определите, для какого продукта выработка максимального количества желудочного сока происходит с наибольшей задержкой по времени.
Где здесь ошибаются
Выбрать продукт с наибольшим количеством желудочного сока, не учитывая время достижения максимума.
Перепутать самый поздний максимум с самой высокой точкой графика.

