Решение: Продукты с омега-3
Статья к заданиюРастительное масло и соотношение омега-3/омега-6 в продуктах
Растительное масло
–
масло, получаемое отжимом из плодов или семян различных растений. Растительные масла сильно отличаются по составу, хотя все они состоят из жиров. В состав молекул жира входят жирные кислоты, которые бывают насыщенными и ненасыщенными. Ценность растительных масел заключается именно в наличии в них разнообразных ненасыщенных жиров, из которых наиболее ценны омега-3 жирные кислоты. У большинства современных людей в диете наблюдается недостаток омега-3 жирных кислот.
| Рыба | Соотношение Омега-3/ Омега-6 | Овощи | Соотношение Омега-3/ Омега-6 |
| Форель | 3,4 : 1 | Томат | 1 : 27 |
| Лосось | 11,7 : 1 | Огурец | 1 : 5,6 |
| Тунец | 24,5 : 1 | Перец сладкий | 1 : 1,7 |
| Скумбрия | 15,2 : 1 | Капуста белокочанная | 1,3 : 1 |
| Палтус | 17,4 : 1 | Капуста цветная | 3,6 : 1 |
| | | Тыква | 1,7 : 1 |
| | | Картофель | 1 : 34 |
Используя данные общего материала, определите, какие продукты питания позволят в кратчайшие сроки восполнить недостаток омега-3 кислот в рационе.
Решение по шагам
2 шагаДля восполнения недостатка омега-3 следует выбрать продукты, у которых доля омега-3 по отношению к омега-6 максимальна.
Среди продуктов в таблице наибольшие соотношения имеют тунец — 24,5 : 1, палтус — 17,4 : 1, скумбрия — 15,2 : 1 и лосось — 11,7 : 1.
Тунец, палтус, скумбрия, лосось.
Этот ответ получен в разборе, но не сверен с официальным ключом из банка — проверьте выкладки, прежде чем заучивать результат.
Где здесь ошибаются
Выбор продуктов с низким соотношением омега-3 к омега-6.
Перечисление всех продуктов из таблицы вместо продуктов с наибольшими значениями.