Решение: Определение жёсткости воды
Статья к заданиюКогда вода «жёсткая»
«У нас жёсткая вода», – иногда произносят хозяйки, возвращаясь после посещения загородного дома. В ответ слушатели кивают, понимая, что это значит. А в детской энциклопедии «Скажи мне, почему?..» в статье «Что такое жёсткая вода?» так объяснены причины жёсткости воды: «Углекислота растворяет в воде углекислую известь и окисляет магниевую соль, делая воду «жёсткой». В жёсткой воде сложно намылить руки, так как мыло намного легче мылится в мягкой воде. Если её вскипятить, она оставляет в кастрюле известковый налет». И далее: «В воде кроме газов присутствуют и солевые растворы. А на поверхности речной воды нередко плавают и различные органические вещества...»
Жёсткость воды обусловлена присутствием в ней различных солей, например, гидрокарбонатов кальция и магния. При кипячении они превращаются в нерастворимые карбонаты и выпадают в осадок. При этом жёсткость воды существенно снижается.
Например:
Ca(HCO₃)₂ = CaCO₃ + H₂O + CO₂.
При нагревании воды до температуры 60 °С эти реакции не происходят, и вода остаётся жёсткой. Так что белье лучше отстирается, если прокипятить воду.
Используя рисунок и материал к заданию, сформулируйте вывод о том, в какой воде стирает хозяйка: мягкой или жёсткой. Укажите признаки, подтверждающие ваш вывод.
Чертёж перерисован вручную — открыть оригинал из банка
Решение по шагам
3 шагаНа рисунке вокруг белья и рук образуется большое количество мыльной пены.
Мыло хорошо пенится в мягкой воде. В жёсткой воде соли кальция и магния препятствуют образованию пены, поэтому мыло мылится хуже.
Следовательно, хозяйка стирает в мягкой воде. Основные подтверждающие признаки — обильная пена и хорошее намыливание белья и рук.
Хозяйка стирает в мягкой воде: на рисунке видно обильное образование мыльной пены, а в мягкой воде мыло хорошо растворяется и пенится. В жёсткой воде из-за солей кальция и магния мыло пенится хуже.
Этот ответ получен в разборе, но не сверен с официальным ключом из банка — проверьте выкладки, прежде чем заучивать результат.
Где здесь ошибаются
Называют воду жёсткой только потому, что на рисунке показана стирка.
Не связывают обильную пену с мягкостью воды.
Указывают тип воды без объяснения признаков.